的是酒的平衡性，就是没有相当突出的一个特点，中规中矩，更适合大众的口味。
这全然不像单一麦芽威士忌会根据不同地域产区和酒厂的自身风格，有意的突出某一个或者某几个特点。
苏格兰艾雷岛的单一麦芽威士忌，最著名和最突出的特点就是泥煤味。绝大多数人根本就接受不了。
别看一些人吹泥煤威士忌如何的好，完全就不是那么一回子事情。泥煤味的苏格兰威士忌本就是属于小众类。
喜欢的会非常喜欢，不喜欢的会非常厌恶。苏格兰的斯佩塞产区的威士忌，就能够让绝大多数人都喜欢。
花果香，香香甜甜，口味好。这其中最著名的莫过于麦卡伦威士忌了。在威士忌拍卖场上面备受收藏家和投资者青睐和追捧的那些高年份威士忌当中有多少是纯正泥煤味的？
完全就没有。麦卡伦威士忌是长期霸榜苏富比等大拍卖行的威士忌类榜单。除此之外，苏格兰威士忌当中长期断货的高年份威士忌品牌里面也没有纯正泥煤味的威士忌品牌。
斯佩塞产区的麦卡伦，高地产区的大摩（帝摩），坎贝尔镇产区的云顶这三种苏格兰单一麦芽威士忌，虽然产区各自不同，但是都有一个共同的显著特点，香香甜甜。”石原正雄慢条斯理的讲解道。
石原纱希抿嘴一笑道：“这充分说明苏格兰单一麦芽威士忌的地位是要高过调和威士忌。”
“瞎说。任何一家威士忌酒厂里面那些年薪最高的调酒师清一色都是调和大师。单一麦芽威士忌本身同样也是需要调和。
除非你买百富单桶威士忌。每一个瓶百富单桶威士忌的酒标上面都会有着对应的数字酒桶。
怎么说呢？类似于开盲盒或者是扭蛋。只要不是同一个单桶出来的百富威士忌，就会有着完全不一样的味道。
若是运气好，你能够实现花比较少的钱，买到在橡木桶当中熟成极好的威士忌，赚大发了。
反之，你运气要是不好，你买到的就是在橡木桶当中熟成极不好的威士忌。威士忌在橡木桶熟成的过程当中，什么事情都会发生，有着各种可能性。
事实上，对于普通人来说，一瓶来自百富单桶的威士忌，价格上面也着实不便宜。把威士忌作为一种爱好，真不是中低收入者能够玩儿的起。
就更不要说那些高端威士忌玩家了。这当中就没有一个人会是穷人，普遍都是有钱人。”石原正雄又喝了一口自己杯子当中的威士忌道。
“我就喜欢
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