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第501章 大猫威士忌

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次,你带我去小山良人开的居酒屋里面喝到了有一种叫做小猫的威士忌,仍旧是让我念念不忘。”

石原纱希抬起右手就比划出了一个“OK”的手势道:“你说的是克里尼利基14年吧!”

“对,对,就是这一个酒。”早坂夏美脱口而出道。

石原纱希微微一笑道:“没问题。今天,我不但让你喝到小猫威士忌,而且还可以让你喝到大猫威士忌。”

“大猫威士忌?这又是什么?”早坂夏美还是头一次听见道。

石原纱希解释道:“大猫威士忌就是在1983年停产的苏格兰单一麦芽威士忌布朗拉。现如今,可以这么来说,喝一瓶是少一瓶。

今天,我就请你喝布朗拉34年。不过,我事前要告诉你一个情况,好让你做好心理准备。

大猫和小猫虽然都有着其自身突出特色的蜡质感风味,但是前者比后者更强烈。准确的说,大猫威士忌是属于重泥煤味。”

早坂夏美一听就禁不住倒吸了口凉气,毫不犹豫的拒绝道:“大猫威士忌还是算了。完全不适合我当下的口味。”

石原纱希有一说一道:“我也很不喜欢重泥煤味的威士忌。不过,我哥倒是完完全全地能够接受。

即便是轻泥煤味的威士忌,我也不太喜欢。苏格兰高地产品的双子星,一个是你已经喝过的克里尼利基14年,而另一个就是欧本14年。

后者同样是苏格兰单一麦芽威士忌。它其实也带有点泥煤味,却又和艾雷岛那一种苏格兰泥煤味不一样。

欧本14年单一麦芽威士忌还具有些岛屿区那种咸味的海风。应该是该酒厂距离海比较近的缘故所导致。

这一款就可是出自苏格兰最小的一家威士忌蒸馏厂。让我想起我们轻井泽威士忌蒸馏厂,也曾经是日本最小的威士忌蒸馏厂。

我们家出产的轻井泽威士忌绝对是日本威士忌当中的NO.1存在。至于欧本威士忌,可就不是苏格兰威士忌当中的第一了。”

早坂夏美笑嘻嘻道:“我知道苏格兰威士忌的产区有六个。斯佩塞,岛屿区,艾雷岛,高地,低地,坎贝尔镇。你还给我分别讲过它们不同的风格特点。”

石原纱希侃侃而谈道:“一开始,苏格兰并没有这六大产区。苏格兰对威士忌的产区进行划分,并不是因为它们的风格特点,而是在于不同的税收。

被当下极少部分威士忌爱好者追捧的苏格兰泥煤味的威士忌,完全是在一个偶然的契机下才有的


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