架子上爆嗮数次，提升浓度，而后再用大火熬制，得到粗盐。
但现在，他们的原材料就是粗盐，自然可以省略前面这两步。
但粗盐杂质较多，且味道苦涩，颜色发黄，甚至还有盐毒！如何才能去除杂质，得到洁白如雪、口感极好的精盐？
充满智慧的古代自贡人，想出了一些列绝妙的法子！
那便是将卤水倒入锅中熬煮！煮沸之后，将黄豆浆按照一定比例下锅，吸收各种杂质……
随后，用筛子将吸收杂质的泡沫筛除，并下盐渣促进结晶，完全成型之后，还要放入木甑，均匀淋入花水，再次提纯……
ps：具体细节就略过吧，不然有水字数的嫌疑，有兴趣的可以自己了解下，古代自贡的制盐工艺，真的是充满智慧……
整体而言，这种制盐法的步骤为：枝条架浓卤>净化卤水>配兑卤水>篁桶存贮>温锅浓卤>兑卤>加新水>下豆浆>熬干成盐>淋花水等……
步骤不算太多，但也不算少，完成之后，得到的成品盐，洁白晶莹、含盐度高且口感纯美，抓伤一蓬，如雪花般白净……
在林子凡的指导之下，熊初默极为谨慎的忙碌着，就怕一个不留神，将本就不多的粗盐给弄没了。
虽然方才表示自己是娘们儿，不会怂，但现在……还是有点怂。
本章完
佰度搜索 噺八壹中文網 м. 无广告词
63735946
欢颜笑语提醒您：看完记得收藏【藏圣书屋】 www.cangshanyue.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.cangshanyue.com，随时随地都可以畅阅无阻...