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第四百五十三章 白白胖胖,肉嘟嘟的(一章)

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素的,我刚才听说段子行天下和情歌圣手的几个土豪粉丝已经疯狂了,光火箭都打赏了好几十了。”

“都别说了,静待结果!”

“靠,就看这家伙的最后一道美食能给他拉多少成绩吧,呃~~这只鸡不错,金河蓝羽鸡?这货以前用过,我看过他以前的录像,好像做一道面的时候用过,据说很极品,我靠靠靠……..你妹啊,这这……”

这主播正想说接下来叶飞会拿什么极品食材呢,结果就见叶飞一伸手从储物格里面拿出一个猪肚,这货直接就崩溃了。

“上帝啊,这混蛋…….尼玛啊,你怎么拿出来一个这鬼东西啊?”

“猪肚啊?我的个神,叶飞,你知道这是什么玩意不?这东西我承认很好吃,但是你丫会不会收拾啊?如果收拾不干净,那么你这最后一道菜就彻底挂逼了啊。”

“辣眼睛,太他娘的辣眼睛了,这最后一道美食还看不看?”

“看啊,绝对要看啊,我要看看这货是怎么做出来的,靠,敢在比赛的时候用猪肚做食材,这他大爷的得有多大胆啊?这得对自己的手艺有多自信才行啊?”

可以说当叶飞拿出这个猪肚的时候,不仅仅是直播间的观众很多无语了,就连很多其他方面的人也一个比一个抓狂,毕竟这食材真的太另类了。

叶飞不知道自己的一举一动会有这么多人关注着,他只是手里拿着猪肚,然后开始收拾。

猪肚这种食材在众多食材中绝对是最另类的一种,就算是在动物内脏里面,它也是独树一帜的存在,因为它真的口味太重了。

要想用这种食材做美味佳肴,第一步就是要清理。

而清理猪肚,可以说是一件非常复杂繁琐的工作,因为这东西并不是平滑的,它有褶皱,不小心清理的话,很容易清理不干净。

叶飞将猪肚先放在一个盘子里,道:“清理猪肚,这是一件需要耐心的工作,一般情况下,可以有三种方法来清理干净,第一种就是用盐,醋,白酒和酱油清洗,第二种就是用盐和生粉清洗,这两种办法叫冷处理,而第三种办法则是用盐和生油,需要加热,也叫热处理,肯定有朋友会说,为什么这么麻烦?我洗猪肚直接加入食用碱,搓两下就完事了,很干净,没错,食用碱很好用,但是建议洗猪肚的时候不要用,因为食用碱可以腐蚀掉猪肚表面的薄膜,然后破坏猪肚里面的蛋白质,从而降低猪肚的营养价值,鉴于这样,那么我们今天清洗选用第一种办法,也就是精盐,白醋,白酒和酱油。”


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