这只象拔蚌叶飞是要做成象拔蚌刺身给粤来粤美吃的，所以要切成片。
切象拔蚌片的时候，尽量的薄，因为薄薄的象拔蚌肉片，不仅吃起来方便，而且更能够突出象拔蚌本身的爽脆清鲜的特点。
同样还是那把小刀，叶飞左手压着象拔蚌，然后右手里面的小刀以倾斜四十五度的角度开始取片。
叶飞的刀工已经达到中级了，食材切片对于他来说根本就是小菜一碟。
就见他每一刀切下去，一片薄薄的几乎透明的象拔蚌片就被切了下来。
叶飞不仅切的薄，而且还非常快，这象拔蚌本来有差不多一尺长，就算是除去了象拔蚌身和外壳，它也有大半尺左右。
就见叶飞左手按着象拔蚌肉，右手刀一片白色的刀影出现，咻咻咻，一会儿，一个长长的象拔蚌虹吸管全都被旋切成了薄片。
叶飞从自己的盘子里面拿出一只长方形的青花瓷盘，然后将这些肉片在盘子里均匀的排成了三排。
但是并没有排到头，在每一排的前端还有一片空闲的地方。
做完这些之后，叶飞从一个储物格里面拿出来三个小瓶子，里面装着深紫色，黄绿色和鲜红色三种不同颜色的酱料。
就见叶飞将三种不同颜色的酱料分别放在了一排象拔蚌肉片的前端空闲处，然后他又拿出一个小碟子，往里面倒入了半碟子生抽，这才拍了拍手，道：“这道美食虽然不是第一做，但却是第一个完成的。”
叶飞的动作也就是刚开始的时候慢，最后越来越快。
等他最后收手的时候，他才发现周围安静的要命。
扭头看了看，他发现三个美女全都聚精会神的看着自己。
这货摸了摸脸，道：“我脸上有花啊？”
三个美女全都噗嗤一声笑了起来。
粤来粤美见叶飞先将象拔蚌刺身做出来了，兴奋的不得了，赶忙拿了一双筷子，然后先夹了一片前头放着一小堆深紫色酱料的象拔蚌片，轻轻的沾了一点儿紫色酱料，然后放入了嘴里。
刚刚一入口，小萝莉的眼珠子都要瞪的掉出来了。
“嗯，嗯嗯嗯~~”
她嘴里有东西，也没法说话，只是惊喜的一边嚼，一边不停的指着盘子，那意思再明显不过了，太好吃了。
“漂亮，真的太漂亮了，叶飞，我从来没吃过这种口味的象拔蚌刺身，真的太美了，这紫色的酱料是什么？”
“蓝莓酱。”
“
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