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第一千二百九十四章 有瑕疵

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这一步并不是要将鸭子给炸透炸熟,而是当鸭子的表面上出现红润颜色和金色光彩的时候就可以了,也就是表皮金红色。

等到整只鸭子都变成了金红色之后,叶飞将其用大漏勺捞了出来,暂时放在了一个干净的盘子里面。

炒锅端起来,然后.......然后里面的极品花生油哗啦一下倒在了下水道里面。

是的,这锅油可以说叶飞压根就没怎么用,只是稍微炸了一下鸭子而已,在很多人看来这锅油应该还能用,但是在叶飞看来这锅油已经不能用了。

在做美食方面,叶飞从来都不会吝啬的,不能用的东西就算是再极品他也不会要的,所以直接倒掉。

这让直播间的很多人看的直咧嘴,现在这些人都不惜的说叶飞败家子了,因为这种事情这货也不是第一次做了,以前别说这种花生油了,就算是极品食材都扔啊,看的人肝儿都是疼的。

将极品花生油倒掉之后,炒锅放在一旁,换了一口炖锅,用水清洗干净之后放在了炉灶上。

将刚才用油微炸之后的鸭子拿过来,放在了炖锅里面,将刚才泡发香菇的水添加了进去,然后将切好的火腿,香菇,干青口,姜葱等配料全都放了进去,最后将新鲜的鸡汤也倒了进去。

一直等到锅里的汤将两只鸭子全都淹没之后,这才算可以,然后将锅盖盖起来,大火开始烧。

锅里面的汤水烧开之后,上面出现了一层白色的泡沫,将其轻轻的去除掉之后,开始转小火炖煮两只鸭子。

这个炖煮的时间如果是在现实中是比较长的,差不多要两个小时左右,这个要根据鸭子的年龄大小。

老鸭子的肉质比较柴,所以在炖煮的时候时间就需要的长一点,而一年左右的鸭子时间可以适当缩短,但是前提是要将鸭子炖至酥烂为止。

等到差不多的时候,叶飞打开了锅,从里面用勺子捞出来少许的汤汁放在了盛放发菜的碗里面,用热汤将发菜给过了一遍之后,将汤再次的控出来,然后倒回了锅里面,继续炖煮。

随着时间慢慢的推移,一股股浓郁的让人心慌的香气从炖锅里面随着烟雾冲了出来,然后瞬间就飘满了整个房间,让人闻着整个身心都是舒服的。

“卧槽,高手果然是高手,这香气真的太正点了。”摩天柱嘟囔道。

精灵神装作一副云淡风轻的样子,只不过他不停的上下滚动的喉结还是出卖了他。

“咕咚~这个......其实这种食物我以前也是吃过


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