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第一千三百七十八章 鱼唇不完全是鱼唇

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他将开水锅里面是水换掉,然后将回软的鱼唇再次放入水中,直接开火将水烧开,等到水开两分钟之后,叶飞将火关上,然后将锅的盖子直接盖了上去,就这样开始让鱼唇在开水中闷着。

趁此工夫,叶飞将生姜切片,将干贝泡发,将火腿也给处理了一下,等到这些做好之后,那边闷着鱼唇的锅里面的水已经变凉了,这才将里面的鱼唇取了出来。

再看此时的鱼唇,已经变的软软的如同刚刚从鱼的身上取下来一样了,看着非常新鲜。

叶飞将鱼唇放在了砧板上,然后用一把小刀将鱼唇上面残留的黑膜和一些老皮全都刮掉,再次放在清水中开始浸泡冲洗,这一次时间同样不短,足足用了半个小时。

等时间到,叶飞一伸手从水里面捏起一片鱼唇起来,众人顿时就被这块鱼唇给惊艳到了。

就见这鱼唇略微有些发黄,而且好像还有点透明的样子,但是所有人都知道这鱼唇并不算薄,之所以还感觉有点透明的样子,主要是因为这鱼唇太嫩了,肉质太细腻太均匀了,这才会导致这种结果。

整片鱼唇就好像一块用黄玉雕刻而成的一样,完美无瑕。

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