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第一千五百四十九章 你们好歹给我留点渣啊

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才可以,但是叶飞有系统给的储物格,时间能够节约很多。

再看此时的大米已经被泡的更加白光,米水也已经变成了奶白色。

叶飞将米水倒掉,然后拿出来一个竹匾,将湿润的大米倒在竹匾上,摊开均匀,再次放入了一个大号的储物格里面,这是要让湿润的大米快速蒸干。

“做干这一步最好不用火烤,因为这样一来做出来的荷花糕会有一种烟火的味道,吃起来口感欠佳,自然风干最好,当然了,我们现在会采用一些高科技手段,加速它的干燥速度。”

那边大米在储物格里面干燥着,叶飞将台子上的工具收好,又拿出来一个小石磨。

这小石磨下面是一块厚厚的石板,上面一个小石磙,石磙可以转动碾压。

工具摆好,那边大米也干了,拿出来放一些在石磨上,叶飞开始慢慢的碾压,随着小石磙的滚动,一粒粒洁白如玉的米粒开始破裂,碎开,最后慢慢的变成了细细的米粉。

同样也是分三次将所有的大米碾成米粉,小石磨收起来,在瓷盆里面是半瓷盆的雪白米粉,散发这淡淡的米香味道。

“叶神,接下来怎么做?”看到叶飞一步步有条不紊的进行着,孟杰好奇的问道。

“接下来加入荷花汁搅拌一下。”

将大半碗的荷花汁倒入米粉中,然后开始用手慢慢的抓拌。

虽然荷花汁不少,但是相对于米粉来说还是显得少的多,当荷花汁倒进去之后,盆里面的米粉只是微微湿润而已,并不是糊状。

“呃~少了。”食霸天嘀咕道。

叶飞哈哈笑道:“少什么,正好,我们往米粉中加水,并不是要得到迷糊,而是要得到微微湿润的米粉就好,这样好方便一会儿成型。”

米粉和好,叶飞再次拿出一个工具。

这一下所有观众都有点无语了,他们还是第一次见叶飞做一种美食拿出来这么多家伙呢,好几样了。

叶飞拿出来的还是一个模具,同样是用木头的,非常干净,分上下两层,下面一层是一个个的各种形状的框框,但是这些框框并不是通透的,在另一面有一个底儿。

上面是一个木条做成的板,这块板比下面的方框模具稍微大一些。

另外还有一个大号的筐,是用竹子编制而成的,只是编织的非常紧密,根本就不透光。

叶飞将方框模具放在了大筐中,然后再次拿出来一个工具,是一面如同筛子一样的东西,只是上面的网是用网


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