道的朋友应该多一些了。”
“馓子是一种面品，北方和南方均有，北方主要以小麦面粉为原材料，南方则是以米粉家面粉混合制作而成，二者虽然略有不同，但是口感都是酥脆无比的，至于怎么做，大家现在可以看一下。”
说完，叶飞打开一个储物格，从里面拿出来了一布袋雪里霜面粉，然后是一壶极品花生油，还有一瓶金黄色的蜂蜜，最后是一瓶黑芝麻和少许的精盐，另外叶飞还拿出来了一个小瓶子，里面是一瓶顶级牛奶。
将这些食材放在台子上，叶飞开始烧水。
那边水烧着，叶飞将雪里霜面粉倒在了盆里面，水温可以之后，里面加上少许的精盐，然后开始和面饧面。
这些虽然是已经做过很多遍的活，可叶飞还是做的一丝不苟。
等到面团饧好之后，叶飞才将其放在砧板上又开始和，面团和好之后，用刀将其切成一个个长条状的面柱儿，拿过一个大盘子，将面柱儿一圈一圈的放在里面，让其再次回饧。
这主要是为了让面的筋道劲儿出来，吃起来口感更好。
趁这个机会，叶飞拿出炒菜锅，将油倒进去，开火开始加热。
油温可以，面回饧也正好结束，叶飞将盘子里面的面柱儿拿起来，然后就像缠绕毛线一样一圈一圈的缠绕在了自己的手腕上。
离远了看，叶飞的胳膊上好像就是挂着一串毛线一样。
将这些面柱儿在胳膊上缠绕好，感觉差不多的时候掐断，然后将胳膊上的面柱儿取下来，开始双手不停的抖扯，就好像做拉面一样。
翻来覆去的撕扯，很快面柱儿变成了面条一样粗细，将后面的面团儿掐掉，叶飞的右手在空中抓住面条轻轻的扭动了一下，就见这一挂面条迅速的扭缠在了一起，形成了麻花状。
叶飞随手将这做好的麻花状的面条放进了油锅里面，麻花状面条刚刚入锅，就见本来还平静的油面突然开始泛起了大量的油花，一股灼热的能量冲了出来。
麻花状面条在刚入油锅的一瞬间就沉了下去，然后随着油花又快速的浮了上来，紧接着这麻花状的面条在油里面被油花推动着，不停的翻滚着，洁白的颜色很快开始向金黄色转变。
没错，所谓巨胜奴就是一种油炸面食，这种食物吃起来主要是在它绝妙的口感，酥脆而又焦香，再搭配上其它的点缀品，更是令人难忘。
这段麻花状的面条在油锅里面浮浮沉沉的时候，叶飞将第二段放了进去，然后是第三段第四段
本章未完，请点击下一页继续阅读！