不同的菜。
这样一来，问题又来了。
这相当于每个评委都会尝遍二十道菜，按照美食家品尝的习惯，同类型的菜，他们只会投最好的那一道。
这样一来，在考虑整个十道菜的组合时，不仅己方的菜式得花样多变、荤素搭配、食材不重样，还得考虑对方的菜式似乎会压制己方。
这三个难点决定了，江孟林在挑选比拼小组成员时，必须得谨慎。
他不仅要考虑成员本身的厨艺功底，还得考虑其所擅长的菜式，来做通盘抉择。
想了想，他觉得光是采取自主报名的方式还是不够稳妥。
必须得做两手准备才行！
“伊凡，你去跟老林还有严永康说一声，让他们忙完了去一趟我办公室。”
“对了，一会你也跟着去听听。”
江孟林扭头吩咐了伊凡几句。
老林，林永胜，广府菜这边的副厨师长，主要负责烧腊和上什这块的事务。
严永康，江孟林的大徒弟，现在是炒锅主管，很多菜已经得到了江孟林的真传。
江孟林之所以要叫这两人，一是要跟他们商量比拼的事，而是要让他们帮着物色参加比拼的合适人选。
这就是江孟林的第二手准备。
主动报名人选不够满意的话，就指定人选参加。
看着伊凡苍茫离去的背影，江孟林就在想，连他这边都感觉到这次大比拼这么难，那刘亦伟那边呢？
此时的刘亦伟会有什么样的动作？
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