白仁宗又问道，保尔·帕特克笑着说：“每个人的脑海中都有那么几份令他印象深刻的料理，我希望通过料理来勾起人们的回忆。当你吃到一份料理时，你不仅仅是品尝到了料理的美味，也能勾起你记忆中某些美好的画面。”
说着，保尔·帕特克闭上眼睛笑道：“也许是和父亲在河边钓鱼的休闲时光，也许是和朋友聚会烤肉的下午，也许是和女朋友一起野营，这些记忆能让盘中的料理更加美味，就像记忆中的母亲给你端出来的那份美味的炖菜。料理的品尝往往一瞬即逝，只有记忆中的美味才是永恒的。”
“嗯……真是不错的答案。”白仁宗满意的点头笑道，“这个答案非常符合保尔主厨的风格，在我看来确实是一个正确答案。但是，它是不是最好的答案呢？”
白仁宗看了看剩下的七名厨师笑道：“那就要看另外七位参赛者，能否给出更好的答案了。”顿了顿，白仁宗继续道：“所以，下一位要展示自己‘答案’的人是？”
这时候，中村次郎向前一步，端着托盘来到了四位评审面前。
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