皮去掉，放入臼子中再将已经剥好皮的皮蛋放入其中，加入盐酱醋蒜之类的佐料。
“你是要将它捣碎吗？”
海棠点头，佟雪儿就接过棒子，“我来吧，你不是还要做那啥凉拌菠菜吗？那些我不会，就让你来好了。”
其实，凉拌菠菜一点都不复杂，海棠将花生在冷油时就放入锅中，将它的颜色炸深，等它开口的时候就可以捞起来。她将剩下的油倒入碗中，洗干净加入清水放一点盐，等水开了放入菠菜。
等它变色就可以捞出来了，加入冷水浸泡，然后沥干水分，将它切成段加入花生酱油等佐料。
做其他的菜都是非常轻松省时的，唯独猪蹄费了些时间。
几人等的望眼欲穿，肚子咕咕叫的时候，海棠的猪蹄终于好了。
夏云端就着一碗米饭，右手拿着筷子，左手提着一个猪蹄，啃的油光满面的说：“很难想象，我居然被一只猪蹄给诱惑到了。”
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