的，对于钟箐和严屹这样的家境而言，这些未免太过普通了一些。
涮羊肉的话，至少在奉城还算是比较新鲜的吃法。
吃过午饭后，沈明珠就开始处理羊腿。
先把大三岔、黄瓜条、磨裆儿这三个部位的肉剔下来，放冰箱冷冻室冷冻，冻硬后才好切薄片。
至于羊骨和其他羊肉，则同猪筒骨、鸡，以及药材一起小火熬炖，炖到汤色像牛奶一样的雪白。
吃涮羊肉除了要搭配丰富的配菜外，还不能少了灵魂蘸碟。
芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、炒芝麻、糖、葱花和香菜，一样都不能少。
其实以前沈明珠吃涮羊肉的时候，还喜欢加一点小米辣。
只可惜这里买不到，而且她还在哺乳期，也不能吃辣。
涮羊肉要边涮边吃，为此，沈明珠还特地买了一张圆桌，中间被挖空，底部焊着铁架，以便放置炭火铜锅。
裴飏也提前收工回家帮忙布置，准备配菜。
7点左右，钟箐和严屹如约而至，一同而来的还有宁远。
宁远依旧是玩世不恭的作派，进门就自来熟的跟沈明珠打趣，“明珠，你可不厚道啊，请吃饭居然不叫我，还好我脸皮厚，自己跑来了。”
沈明珠笑，“好吧，是我的错，主要是没什么好菜招待，怕宁少不尽兴。”
“这话你可就谦虚了，别人不好说，但你沈明珠出手，一定与众不同。”
宁远从小含着金汤匙出身，山珍海味早都吃腻了，但沈明珠做的东西，却总能奇异的对他的胃口。
说话间，宁远已经闻着味走到了饭厅，看着铜锅里热气翻涌的雪白汤底，兴奋的搓了搓手。
“哟嗬，吃涮羊肉啊？”
沈明珠一边给钟箐和严屹看座，一边笑着解释：“天冷了，市场上买不到什么好食材，干脆就请你们吃顿涮羊肉，至少能暖和暖和。”
钟箐笑盈盈的回她，“我也有两年没吃过涮羊肉了，正好尝尝。”
等大家坐好后，沈明珠端上用小碗分装好的各种小料。
这些小料，比宁远在首都吃的正宗涮羊肉还要丰富。
在沈明珠的介绍下，各自调配出自己喜欢的口味。
纸片一样薄的羊肉放进雪白的汤锅里，数秒后捞起，沾上蘸酱吃进嘴里，内质鲜嫩多汁，醇香且没有膻味，简直是无上的满足。
除了涮羊肉外，沈明珠还准备了蜜汁烤猪排和吊烧乳鸽。
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