方公里，约7700英亩（4.6万公亩），在墨尔本算是较大的牧场之一，如今开垦的耕地约占牧场土地的一半，差不多有4000英亩，种植核桃、苹果、葡萄，大麦和油菜，广泛使用了农业机械生产，极大的节省了人力。
牧场拥有自己的小型农机修理站，铁匠铺，面粉厂和榨油厂，还有一个规模不小的葡萄酒厂，生产星星湖牌葡萄酒。
说起来，卞春松男爵不愧为学霸，对经营牧场很有自己的一套理论，一步步的开垦土地将效益最大化，已经将这里经营为远见闻名的“模范牧场”。
这个荣誉可不是自己封的，而是维多利亚州“美丽新农村运动领导小组”颁发的荣誉，有一个算盘那么大的铜牌子，就挂在牧场管委会门口。
星星湖牧场之所以能够入选“模范牧场”，还在于其规划合理，环境整洁优美，牧场居民幸福感高，邻里关系和睦，从物质和精神层面都能反映出较高水平，代表了未来牧场发展的方向。
在维多利亚州数千家牧场中，星星湖牧场算是规模较大的牧场，能够与其相媲美的也只有不到100家牧场的样子，但做的比他更出色的屈指可数。
在维多利亚州，它是最早大规模引用农业机械化设备生产的牧场，最早开展多种经营的牧场，最早在居民聚集区建设下水设施的牧场，各项工作都做在了前面。
其种植的2600多英亩大麦，每年能提供超过3000吨优质面粉，面粉厂大量收购附近牧场的粮食加工，年生产能力达到1万吨，创造近十万英镑纯利润。
榨油厂每年生产能力470多吨，葡萄酒厂每年卖出数万瓶葡萄酒，这都为牧场带来了丰厚收益。
星星湖牧场还有一家存栏三千头猪的大型养猪场，定期向墨尔本屠宰场供应活猪，充分利用了牧场的桔杆饲料，面粉厂的大麦糠，酿酒厂的葡萄酒渣也是非常好的猪饲料，真正做到物尽其用。
牧场羊群和牛群的规模连年压缩，但是却有一个140多匹马的马场，圈养着从西亚地区高价购买的阿拉伯纯血马，每一匹都价格不菲。
卞春松在南非做军事观察员期间，与索马里州方面的很多头面人物搭上了线，通过关系弄到了30多匹阿拉伯纯血马，万里迢迢地运了回来。
几年的辛勤打理，才有了如今马场的规模
要说卞春松经营牧场的眼光犀利，周边的牧场主没有一个否认的，他是第1个种植核桃的牧场主，十几年下来已经发展到400多亩核桃园，生产
本章未完，请点击下一页继续阅读！