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第143章 只给五分

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炒鸡蛋,一份清蒸鱼。

取了餐,和赵清颜一起到餐厅大厅公用的餐桌旁坐下。

尝了一口清蒸鱼,蓝娇摇了摇头。

清蒸鱼蒸的时间太长,肉质稍微有些老。

而且清蒸鱼的酱汁比例也没有调好,味道并没有把鱼的鲜体现出来。

至于青椒炒鸡蛋……

青椒火候不到,有些太脆了,鸡蛋的鲜嫩没有保留住,火太大,炒得略微有些狠。

这两道菜虽然相比较学院餐厅之前的菜,味道上已经有了很大的进步,可在蓝娇眼里,如果满分十分的话,她最多打五分。

赵清颜餐盘里今天破例的不是两道荤菜,她要了一份清蒸鱼、一份糖霜花生,吃得眉开眼笑。女娲书库

“原来花生也可以做成小甜食!咱们学院餐厅大厨的心思,真是奇妙!”

看到蓝娇没有点糖霜花生,赵清颜还特别大方的邀请她尝尝。

“蓝娇,你吃吃看,这个花生又香又脆又甜,简直太好吃了!”

蓝娇也不客气,用叉子铲了两颗花生放嘴里嚼了嚼。

嗯……

这糖霜花生做的还不错,她给打六分。

至于扣掉的分数,是因为炒糖的时间久了点,糖霜的色泽有些暗沉。

而且糖霜没有均匀的将花生包裹住,甚至还有个别花生被糖黏连的情况出现。

蓝娇刚对这道糖霜花生做完评价,餐厅一楼后厨的门就开了。

肥头大耳的金大厨从后厨一路小跑的来到蓝娇面前,站定,一脸欣喜的表情,热情的跟蓝娇打着招呼。

“蓝小姐,您来啦!今天这几道菜是我学您的手艺做的,能不能请您指点指点?”

赵清颜看着眼前身穿厨师长袍,头戴高级厨师帽,以及胸口别着大厨徽章的餐厅大厨,微微愣怔。

这样一位高级厨师,居然还需要蓝娇指点?

而且看这位大厨的样子,似乎和自己的小伙伴蓝娇并不陌生。

而他的话隐隐在说明,蓝娇的厨艺远在他之上!

蓝娇也不客气,有话直说。

她把清蒸鱼的酱料比例跟金大厨说了一遍,青椒炒鸡蛋的不足之处,也点了出来。

“糖霜花生的口感还算可以,但是学院餐厅每一餐的食物本来就只有两荤两素,糖霜花生这种东西,平时作为小零食可以,但作为正餐食物,就不合适了。”

“再加上素菜之中还有一道凉拌


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