甘博理说，这屠户间也是相互划了地盘的，一条街养不活两个屠户，这人提醒他了，虽然菜店卖肉搭着卖，还是要去跟蒋屠户打一声招呼，免得他觉得是甘家有意冒犯，那就不好了。
“这卖肉要是麻烦，不卖也成。”邹小戏说，她看着儿子用棍子支起布，搭个四面透风的小棚子，“就不能像我们后来那样建个房子，这样也放不了多少东西。”
“这不是如意坊，没那么好说话，还让建房子。”甘博理说。
“建什么房子呀？”邹小梅说，“我就在屋门口搭的棚，你再建个房子还能有它大，放不了的东西我先放家里，要是下雨了，太热了，我就先进屋躲着，就两步路的事。”
“还是姨母说的对。”甘博理说，“前几天娘会在这边帮忙姨母怎么卖菜，等姨母能独当一面了，凡事就姨母做主。”
搭了棚子，还要搭架子，邹新生和甘博理一起把菜摊整好，“我已经让三郎在村里编篮子了，到时候篮子和菜一起来，就这么摆着，清清楚楚明明白白。”甘博理说，“从前跑一圈下来才能回去累的慌，现在好了，还有姨母这能休息一下。”
“你尽管来。”邹小梅笑说。
卖菜也简单，处理好的菜都是一把一把的，按把算钱，肉一开始怕邹小梅处理不好，也是切好送过来，只要上称，还有论个算钱的，尽量简单。
邹小梅还说要记住每日送来多少菜，然后她每日卖了多少菜，收了多少钱，邹小戏说不用算这个，邹小梅说一定要算，“这个算是你开的菜店，我只是帮你打理，我收工钱，其余收益还是你的。”
邹小戏说不要，邹小梅说，“我知道姐姐心疼我，总想送钱给我，但是姐姐又不能送一世钱给我，总要我自己挣，现在姐姐愿意给我工作我已经很满足了，要是姐姐不肯收菜钱，那我不做了。”
“就是给你送一世钱也没什么。”邹小戏说，是她欠她的，但是看邹小梅神色认真，不收钱她就真不做，就说，“那好吧，先头先这样记着，等到以后，你要是觉得能估摸出每天卖多少，你就像大郎一样，照进价给钱，其余卖的钱就归你自个。”
“那得是多以后的事了。”邹小梅笑说。
“我和郑小秋都不识字，每天都先画菜记账，晚上回家再让大郎给我记上。”邹小戏又告诉邹小梅画个圆圈是什么菜，画个花是什么菜，还有一粗竖是十斤，中竖是五斤，细竖是一斤。
邹新生跟着甘博理送菜，第一个学的也是记账，尤其是先下订单后送货
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