谢繁星改做蛇汤了。
两条水蛇都不大，一条大概两斤重，另一条三斤左右。
他们家人太多，煮一条的话不够吃，煮两条的话，好像有点多，反正弄的好吃，再多的都会被他们吃光，谢繁星所幸把两条水蛇都煮了。
谢繁星宰完蛇，把蛇切成段，将蛇肉放入热水中，煮至水开；倒掉煮出的泡沫及水；洗净蛇段备用。
另外她在蛇肚子里头取了一些蛇油出来，谢繁星将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。加入水后；再放入蛇肉进去。
在铁锅内煮开后，谢繁星把铁锅的内的蛇汤倒入瓦罐之中，再用小火慢慢去炖。
瓦罐炖汤，炖出来的汤不仅仅好喝，还原汁原味保留了蛇的鲜味。
谢繁星把蛇汤倒入瓦罐里头，再用小火慢慢去炖煮，就没在管了，炖蛇汤时间久，至少要炖两个小时，中途只要加些柴火进去，保证火不灭就行。
炖煮好，出锅前调味撒上葱花就行了。
。乐文
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