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456、酸酸甜甜

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  夏日午后,左琼琼从床上挣扎起来。

春困秋乏夏打盹,这夏天要是不睡上一会儿,一整天都没有什么精神。

今天下午安排了直播,左琼琼洗漱之后带着王慧灵和两个小团子前往工作室。

让他们先去玩,自己来准备今天需要的饮品。

首先准备十五克陈皮,二十五克的山楂,三十克乌梅,十克洛神花,六克干草,五克桑葚,两克薄荷叶。

两个小团子看到左琼琼拿着电子秤,每种东西的放进小碟子里面。

看上去十分精致。

“姑姑,这是在干什么呀?”

左琼琼擦擦他们头上沁出来的汗水,说道:“是要煮酸梅汤,夏天喝了之后就不怕热了。”

左凡捂住自己的小嘴巴,惊讶道:“酸梅汤?那是不是很酸?”

“一会儿你尝尝就知道了!”

这些是食材都是左琼琼在当地药店买来的,先清洗一下,洗去食材表面的尘土,然后加水,没过所有的食材,浸泡半个小时。

泡好之后就能加水开始煮了,喜欢味道轻的就多放上一点清水,喜欢味道重的就少放一点水。

大火烧开之后转中火煮半个小时,把食材里面的味道都炖煮出来。

都是酸味比较重的食材,左琼琼加上适量的冰糖,调和口味。

晾凉,过滤里面的残渣,放进冰箱里面冷藏就能食用了。

两个小团子在眼巴巴的看着,左琼琼都不太忍心,先给两个人倒出来一小杯。

“尝尝看,好不好喝?”

烹饪酸梅汤的食材都是颜色深的,煮出来也是玫红色,倒进玻璃杯以后,看上去就很好看了。

左光晃晃杯子,小声说道:“这和大人喝的红酒好像啊”

“对!我们干杯!”

两个小团子学着大人样子,但端着温热的杯子不敢多喝,只能小小嘬上一口。

然后两人的眉毛同时一皱,“好酸啊!”

这生动的小表情真是把左琼琼逗笑了。

“太酸了吗?给姑姑尝尝?”

刚才还说酸的两个小团子立马端起自己的杯子就往外面跑,“姑姑还有好多呢!”

话虽如此,左琼琼还是倒出来一杯尝尝味道。

杯子里面加上足量的冰块,接上满满一杯的酸梅汤,搅拌一下,酸酸甜甜,清凉解暑。

不愧是自己做的,味道的果然不错!


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