清、蛋黄分开，这一步她只听人说过，却不晓得到底该咋做，看着百合将鸡蛋一磕两半，将蛋黄左右倒腾，灵巧地分出蛋黄来，不禁道：“怪道前人说‘术业有专攻’。”
百合白昭仁一眼：“这时候文绉绉地说话，是想偷懒？这叫熟能生巧，你要不要也来帮我？”
昭仁连连摇头：“我不捣乱。”
分出蛋清来，让宋好年去打起泡，这可需要臂力，女人家累到腰酸背痛还不一定比宋好年做得好。
昭仁开库取一套甜白瓷胎的十二月令花神小碗来，笑道：“用这个盛，好看些。”孩子们定然会喜欢这套漂亮圆润的小碗。
百合那里把水牛奶煮开，一个一个舀进碗里，晾到凉了，就看见表面结出一层微皱的奶皮，此时再小心地把牛奶倒回锅里，奶皮留在碗中，就得到第一层奶皮——双皮奶，就该有两层。
再把牛奶、蛋清混到一处，加白糖搅化，用纱布滤到碗里，下锅隔水蒸一刻后，稍稍焖一下便好。
芒果肉切成细细丁子，撒在双皮奶面上，全都装进食盒里，往井里湃上多半个时辰。
昭仁天潢贵胄，往常从不操心浪费粮食的事情，这些日子也颇有长进，忧心忡忡道：“那些个蛋黄怎么办？”
百合扑哧一下笑出来，“你放心罢，我待会子炒个蛋黄豆腐，一准儿不会把它们丢出去。”
昭仁出口气，笑嘻嘻地背着手往外走。
等孩子们回来吃完饭，一人一碗甜丝丝滑溜溜的双皮奶吃，芒果又酸又甜。宜安赞道：“跟宫中一个味道。”
昭仁得意道：“御膳房还是我指点的，可不是一个味儿？”
孩子们再消化一阵，天色也暗了，再要看书写字对眼睛不好，昭仁便把他们分成几组，抽他们背书。
宋好年认字少些，含芷、如真归他管，两个人互相捣乱拆台，玩的时候倒比认真背书的时候多些。
百合这里就省事得多，含芳、含艾两个文文静静，如纯一脸严肃地坐在旁边，瞧着比百合还像先生。
昭仁则管着宜安和杏儿，非但要考她们背书，又是还要问她们些书上没见过的问题，看她们思考过没有。
宜安见识自然比杏儿高得多，但杏儿也非全无可取之处，她贵在肯思考、肯说实话，见识不足，这两样也可弥补得，要不然也没法与宜安玩到一处去。
背上半个时辰书，再放他们玩一会子，或在院子里捉迷藏，或在墙根下捉萤火虫，又或翻花绳、跳格子，
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