的。一想到油汪汪的咸鸭蛋，秦瑶的口水就来了，眼前的面汤也不香了。说什么，今天也得整点好吃的。
说到做到，秦瑶让人出去专门去皇城边，有打鱼的，新鲜捕捞接着送进城的卖鱼摊子，结果去的人去的时候遇见一队骑马的，领头的人身着戎装，去的小厮眼尖，认出是大皇子府上的人，没敢跟人家抢，结果大青鱼都被对方包圆了。只买了一盆黑鱼回来。
黑鱼也不错，搬回来大盆，秦瑶其实啥都不会做，瞎指挥，就是图热闹，黑鱼张着嘴在盆里游，尾巴溅起水花，秦瑶就给吓跑了。
黑鱼皮可以凉拌，鱼鳞上锅蒸熟放凉是鱼冻，黑鱼头鱼尾凑一起炖汤，专门还加了几根大棒骨提鲜，之前厨房里为了做高汤炖了一只老母鸡，是正儿八经的草鸡，汤里面加了火腿片，没放盐，这会子也能派上有场了。
鱼肉统统弄下来，敲碎加入糯米粉，多放鸡蛋，还有切得极碎的葱花，几个小厮一起上阵，一阵揉搓，虽不如面团，倒也基本成型能捏成团。
这边架上压面桶，大锅烧水，鸡汤垫底，压出面条，入锅，滚上几滚，很快就熟了，接着捞出，放竹编笊篱里，晾着备用。
叶青鸿进来的时候，这个煮面的步骤正在收尾……秦瑶因为太兴奋，回头看见叶青鸿第一时间其实没反应过来，脑子第一反应是，多一个人，是不是还得揉个面团再弄点面条。
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