我又接着交待陈业：“除了刚说的龙虾、鲍鱼、飞鱼的养殖基地外，你可以多和杨老板沟通，在餐厅里什么销量大就养什么海鲜。这是以市场为导向来选择养殖哪些种类的海鲜。另外，你也可以让U国人多捕些不同种类的食用鱼，让工人们来品尝，打一下分数，哪些鱼好吃，不管市场上现在有没有销售，我们也可以养殖。到时再在我的富纳连锁店里做成特色菜品销售，这也是一个很重要的方向。这是开发新品种。”
陈业点头道：“好的，我跟杨老板好好沟通沟通，再来看养什么鱼。特色菜，这个也是一个很好的方向，可能那个菜只有我们的餐厅里才有呢。别人可能还没这个食材。”
我说：“人无我有，这也是一个优势，也是一个特色。而且这样的话，价格就没有参考，也没有竞争，利润会高一些。人家有的我们品质更好，象龙虾，别人的可能是养殖的，我们是野生的，肉质更好，没有污染，如果杨老板想跟别人竞争，直接价格改成和别人一样，那可能就抢走人家很多客户了，同样的价格，肯定吃更好的海鲜。”
我继续说：“还有，你还要和小强经常沟通。现在U票平台，上面几百万的会员呢，还有几亿的储值，这个资源更大，比实体店现在的客户来说，根本不是一个数量级。要网上销售，可以主要销售鱼干制品，比如海马干、金枪鱼干、沙丁鱼罐头、海带、鱿鱼干等。可以先把能做成鱼干的品种，都制作一部分鱼干，然后放在U票平台上进行销售再根据销量来决定，建哪些海鲜的养殖基地。”
陈业吃惊道：“我的天啊，几百万会员。这是多恐怖的购买力啊，好大的市场。回头一定跟小强好好沟通。”
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