而在第二泡，陈逸高高的提起茶壶，悬壶高冲，将壶中沸水注入茶壶之中，那一注水流，犹如一条水龙般，在陈逸的控制下，由低渐高，时细时粗，时快时慢。
看起来那动作非常的优美，那注水的水流，不断变幻，动感十足，仿佛真的像一条水龙在空中翻腾，然后投入紫砂壶一般。
众人望着陈逸这熟练而优美的冲泡动作，面上纷纷露出惊异之色，陈逸所表现出的水流观赏和复杂程度，远远要超过茶馆中那些茶艺师的表演，而他们更加无法做到。
在这种不断变幻的动作下，那一注水流，完完全全的注入了紫砂壶中，根本没有半点水花溅出，让他们的内心充满了感慨，同时，内心对吕老所说的那些话语，没有了半点怀疑。
他们之前还觉得陈逸如果不行的话，自己去展示一下泡茶技巧呢，可是现在，他们觉得自己上的话，那简直就是丢人现眼。
在沸水注满整个茶壶，稍稍溢出时，壶口上方有了一些白色的泡沫出现，而陈逸轻轻拿起紫砂壶盖，动作轻巧的将上方泡茶刮去，这就是所谓的春风拂面。
在刮去泡沫之后，陈逸的右手所拿的水壶以细水冲去壶盖上的泡沫，那细细的水流，在他的控制下，很快将泡沫冲去，之后，便盖上了壶盖，将水壶归放原位。
在等待的过程中，陈逸并不是在静静的等待，而是缓缓提起茶壶，慢慢的摇晃，这一个动作，也叫游山玩水，是泡茶之中的一道程序，只是并没有正规记录而已。
陈逸摇晃的过程中，众人鼻子微微动了动，似乎已经嗅到从茶壶中溢出来的一些香气，这香气非常的浓郁。
待到十五秒过后，陈逸慢慢停了下来，将茶壶放到壶垫上，之后再倒入公道杯之中。
公道杯也是茶道器具之一，是一种敞口茶壶，如果人数较少的话，倒是不必使用，只不过人数多了，就需要用此来以示公平，因为铁观音等乌龙茶的冲泡十分讲究时间，就算是几秒之差，也会使茶汤质量和味道大大改变，所以，即便是将茶汤从壶中倒入每杯的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同，所以先倒入公道杯中，目的就是使各杯茶汤浓度相若。
那公道杯中明亮的金黄色茶汤，以及那散发出来的浓浓兰花香气，让众人面上纷纷露出了惊异之色，这特级铁观音的香气，比他们所品尝过的更加浓郁。
之后，陈逸将九个荷花杯围着公道杯形成了一个圆形，然后才将这公道杯中的茶汤，一一的倒
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