调侃一番后，该喝茶的上楼喝茶，我也忙着为人民服务，从茶架上取茶、试茶，若是遇到想喝盖碗茶、或者是点名要自选配茶的客人，那还要忙着称茶配茶。
在竹苑，就连茶点的选择也都有讲究，比如绿茶、白茶、黄茶等，茶味清芳微苦，选择茶点时就要配一些瓜子、干果等没有浓郁香味的小食作为茶点。乌龙茶的话选择性就会稍微丰富些，各种蜜饯、桂花酥、核桃酥等都可以与乌龙茶的茶香起到互相衬托的作用。红茶则适合与西点相配。
很多时候也会有客人主动要求搭配某几种茶点。这时候就比较省心，不用害怕会不合对方口味。
说实话，很多时候让我非常有成就感的不是竹苑赚了多少钱，来了多大腕的客人，而是真得有很多人在我的熏陶引导下越来越喜欢喝茶，越来越享受喝茶，也越来越愿意跟人聊一聊喝茶的体验，发现喝茶时不期而遇的一些十分微妙的感受。大家认可在竹苑度过的时光是值得的，美好的，是我最有成就感的事情！
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