些江湖侠气的职业，近年来却随着机械制造业的发展，已然渐远渐失。然而在城市中，却还有着那么一些执着的人，依旧坚守着这门千锤百炼的手艺。
“1948年，老父亲为谋得一门好营生，去现在的江东街道鲶溪附近拜了老铁匠为师，当了学徒，一晃就过去了近70年。”金后高说，加上父亲的师傅辈，他算打铁匠第四代。
见到记者，金后高兴奋地搬出家中的“老古董”，迫不及待地演示起传统打铁术。“不用一点机械的力量，就靠人力和自然反应，我就能给你打出一把锋利的刀来。”话语间，尽是骄傲的神情。
屋外，寒风呼呼直吹；屋内，炉火轻盈跃动。把铁烧红后，金后高从一字排开的工具中选了一把钳子咬住铁块，拿锤子锤打；稍打出形状后，就把铁放在铁匠台，和父亲金积善一起挥动锤子，“叮哐叮哐”连续击打。
把铁打成形后，再回炉淬火，炉火把父子俩的脸映得通红，脸上渗起细细密密的汗珠，他们的眼神是那样的热情而专注。
俗话说:世上有三苦，撑船打铁磨豆腐。自古以来，打铁便是一个艰辛的行业。金后高的打铁铺十分简陋，各种铁器和工具把小屋塞得满满当当，常年敲打中飞扬出来的铁屑把一切物件都“染”成了黑色。
“早年间铁匠都是挑着担子走街串巷谋生活，有一个打铁铺已经是不少打铁人的梦想。”一个谷篮，装着几件工具，加上一个鼓风机，风餐露宿，走到哪里，打到哪里，金后高说这便是当时打铁匠的真实写照。
把谷篮放定，往里面填充泥巴，待到填满后，在上面砌一圈砖块，围成四方形的稳定结构，便可开始点火烧制。“铁料是家家户户的废铁，木炭随处可买。一通上鼓风机，便是老铁匠的操作台。”
鼓风机一拉，“炉膛”内火苗直蹿。随着加热的需要，风箱会在平缓匀称的节奏中加速，而炉中的火苗，便一起随风箱的节拍跳跃，在劲风的吹奏中升腾。
金后高说，打制一件铁具，一般要经过五六道工序，从选料开始，到加温、盯火候、锤打、淬火、磨口……每一步都需要极富经验的老师傅在场。“火头过了，方向偏了，力度大了或小了，有时候只是轻微的偏离，也许这件铁具就废了。”
“打铁匠心中要有一把尺，凭着眼力在不断翻动铁料中打造出理想的形状，靠的是日积月累的‘功夫’。”金后高说，烧铁的时候火候要精准把控，铁块烧红也分程度，不及就不好锤打，烧过了就化了，只能掐住那个刚刚好的瞬间
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