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第四百九十章 藕夹

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梧也是对来人来了兴趣,他不由地加大马力,一路疾驰而去。

要说马森也是够背的,趁着下午没有什么事情,后厨也没人,马森自己肚子里馋虫泛滥,就琢磨着做点小点心。

这不看厨房里有新挖出来的莲藕,他就琢磨着做藕夹。

这藕夹说起来也不难,就是将猪肉剁成肉糜,加入葱姜料酒等调料腌制。

随后将藕两片一切,中间不要彻底切断。将腌制好的馅料填入藕片中,随后在鸡蛋液中过一下。

再沾上面包糠,厨房里没有面包糠,马森干脆就用水淀粉代替了,这就是俗称的挂浆了。

热锅冷油,待油烧熟后,将挂浆的藕夹放入油锅,炸至两面金黄,再捞出控油。

等全部的藕夹炸完后,将所有的藕夹再复炸一遍,这次再出锅就是成品了。

马森也不是吃独食的性子,他一共炸了有两锅的藕夹,看着就很壮观。

他也不去招呼人,见事情都弄好后,就自己夹了几个坐在一边吃得津津有味。

早在马森开始炸藕夹的时候,就有人闻香找了过来,是一位身材高大面色红润的胖爷爷。也许是因为这两人都同样的好吃,而且还都是同样的胖,所以马森和这位胖老爷子还是很有话题聊的。

有句话不是这样说的吗?吃货的朋友一定也是个吃货。胖爷爷找过来后,正好是藕夹出锅的那一刻。他鼻子动了动,“赶得早不如赶得巧啊,哈哈,快给我来一个!”

他得趁这时候多吃几个,待会儿那几个老家伙来了,还不知道他能分到几个呢?这么一想,胖爷爷的心思也急躁起来。

马森站在灶台前,“这东西您可不能多吃,毕竟是油炸的,吃一两个过过嘴瘾就行,忘记您的高血压了?”

胖爷爷夹起一块藕夹咬了一口,含糊道:“没事儿,早上周医生刚刚给我量过血压,我最近的血压很稳定,还降了不少,多吃几个藕夹没关系。”

马森狐疑:“是吗?周医生真这么说?”

胖爷爷指天发誓,“真的!”

这时候门边传来一句话,“我可没有这么说过,小胖,你别听他乱说。他最近的血压确实控制地不错,可是这吃食方面还是要忌口的。”

来人是一位三十上下的男人,穿着一身白大褂,他相貌英俊,但是脸上的神情却是有点玩世不恭。此刻他正双手插在口袋里,慵懒地倚在门边。

马森听到周医生这么说,自然知道刚刚胖爷爷说的话是有水分的


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