这位少年，上身披着一个粗糙繁复纹路的，波斯风格の粗劣毯子，里面赤条条。
一件上衣都没有，下身穿着麻布短裤衩，一双破烂的草编织鞋。
“这个……可以吗？”这位波斯少年看了看菜单，咽了咽口水。
“嗨！请稍等。”岐夫太郎在单子上面记下。
这位西亚人种外貌的少年，因为营养不良已经瘦脱了形，就看上去就是一个人形骨架，看上去像是披着一层皮的人体窟窿架子。
毯子里面遮蔽之下，肚子居然鼓鼓的，如同怀孕一般。
…………
岐夫太郎，回到开放式的料理台。
他一边把料理围兜下面的镰刃放好，一边把单子递给信长鸠。这位少年的身体状态，危险程度应该不用镰刃。
“我第一次看到这种状态的神秘食客……他那个大肚子。”岐夫太郎打着下手，说道。
“腹部积水。你去仓库找一些沙丁鱼罐头、鲑鱼罐头，让他打包带走。”
信长鸠看了一样，这位波斯装束的神秘食客，叮嘱道。
…………
人体内有超过一半的成分是水。
在细胞和组织之间的大多数是胶冻状态，只有一小部分的液态水。
可以想象成吃的果冻，上面还漂着一点点的水，组织细胞间的水大体就是这种状态的。
因为水分子很小，可以轻松通过血管壁的间隙。
所以血管内外的水是可以相互交换的。
…………
其中，人体内有一种叫做白蛋白的东西。
可以把白蛋白想象成海绵，有吸水的功能，哪里的蛋白多了，水就会被吸到哪里去。
一般血液里的蛋白量高于组织间。
这样，血管里的机械压力和组织细胞间的渗透压，两种压力达到某种平衡，血液量和组织间的水分也就达到了一个平衡。
这种平衡一旦打破，就会造成血管和组织间的水分含量の改变。
…………
长期严重饥饿的时候，这个平衡就被打破了。
主要的原因是蛋白的缺乏。
因为长期的饥饿，造成了严重的营养不良，蛋白质的摄入就少。
血液里白蛋白的含量下降，血管里少了吸水的海绵，血管内外的平衡被打破了。
于是水分大量流入组织细胞之间，使组织细胞间液态水增加。
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