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第162章 杀猪菜

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爱的拥趸甚众。

而杀猪菜,有酸菜鱼的酸香爽口,却没有酸菜鱼的麻味,辣味也没酸菜鱼那么重,比之酸菜鱼,则又多了些猪肉、猪肝和肥肠的鲜美。很适合不爱吃鱼,或者不能吃太辣菜肴的人群。

对喜欢吃肉的馋嘴来说,杀猪菜简直是天赐的美食。

深得东北乱炖的精髓。

洗好锅、勺,周安尝了尝味,满意地点点头。

虽然已经许久没做这道菜,但味道还是棒棒的。

这其中,梁宇今天送来的新鲜黑猪肉等物,发挥了很好的作用。

杀猪菜,最重要的就是猪肉、猪肝、猪血和肥肠都是最新鲜的,否则,凭什么叫杀猪菜?

今天是个好日子,他设想中的小洋楼今天将开始计划动工,本着肥水不流外人田的原则,周安叫来两位做泥瓦匠的舅舅,准备让他们负责这件事。

为此,他昨晚特意让梁宇今天送猪肉来的时候,顺带一些猪血旺、猪肝和肥肠。

加上他店里那桶本来就很香的高汤,做出来的滋味果然没让他失望。

想要两个舅舅帮忙多费心自己的小洋楼,他这个做侄儿的,又是开饭店的,自然得好好招待一顿。

做一桌子十几个菜,他有点嫌麻烦,干脆弄一大锅杀猪菜,让他们吃个够。

正好他两个舅舅都爱吃肉。

(ps:今天一早带女儿去做检查,耽误了更新,抱歉。)



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