他这里再怎么也拼不过那些大酒店，除非他走和黄锦晟一样的路线，弄一些山珍野味来主打，做特色。
可那样一来，他原有的根基就全被斩了！
何况，黄锦晟的前车之鉴不远，做野味，很容易就踩线，因为很多野味都是国家保护动物。
在周安心里，野味不是不能卖，但不适合做他这里的主打特色。
主打的，还得是小龙虾和杀猪菜那些。
而小龙虾和杀猪菜，想做成高档餐饮就不现实了，必须得亲民。
在银马县这样一个县城，走亲民路线，才有更广阔的前景，至少目前是这样。
把一楼大厅摆上一张张散桌，当外面的食客，看见这里天天晚上爆满的盛况，其本身就是最好的宣传。
还有什么宣传，比店里爆满更有说服力？
至于二楼的那些包间？
周安上去看了看，他也不打算拆，难得有了个大店面，档次稍微提升一截也是应该的，有十来个包间，也能满足一些追求b格的客人需求。
但，想进二楼包厢消费，就得设一个包厢的最低消费标准，这样不仅有利于提升营业额，也能将大部分食客留在楼下大厅，为大厅增加人气，也为他吸引更多的食客进来。
嗯，黄锦晟那个办公室也可以拆了，拆掉那个办公室，还能多摆好几张桌子。
至于办公室？
在楼上选一个小包厢稍微改动一下不就有了？
周安一边到处参观，一边在心里做着各种设想。
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