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第一百七十五章 知彼知己

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  大狗溜溜达达走出红旗村,从停车场取了车往家走,边开车边回想刚刚从小红英那边打听出的情况。

“松花蛋!”小红英马尾辫支愣着,眼睛里就透着坏。

想起来当时小红英的表情不自觉的就苦笑,这个破孩子,一肚子坏水儿也不知道从谁那里学来的。

“谁说给对手松花蛋这个主意太损了?难道你不爱吃吗?这可算是最平常的一道食材呢。你们喝酒的时候不也经常点这道菜吗?所以你送给那个外国厨子松花蛋,算是照顾他了。”当时小红英边强词夺理,大眼睛还眨啊眨的,一脸无辜。

“你可得了吧,知不知道在国外松花蛋被评为咱们中餐的第一黑暗料理?”大狗摇着头,可是心里也在为这个主意叫好。

上一场栾波已经号召接下来参赛的选手别太损,给对手留点余地,所以咱们这一场给对手送个松花蛋?也是啊,这个食材在国内可是非常普遍,这就不能说咱犯坏了。至于对方是个老外,会不会用这个玩意,那就不是咱需要关心的问题了。

上一场比赛,赛事方居然不给厨子提供食盐,这可让观众兴趣一下子就提了上来,都希望看看,这么绝的难题大厨们会有什么解决办法,这就把节目的悬念给制造了出来。

等再看到节目里,两位大厨轻轻松松就把这个难题化解,在观众眼睛里,两位厨师的厨艺就被无限拔高了,节目的观赏性也就上来了。这个点电视节目组尝到了好处,肯定还会接着干,但是下一场绝对不是不给油这么简单。

“你想象一下,如果赛会不给提供糖,可怎么办?”小红英眼睛眨巴眨巴。

“我去,会不会这么狠啊?”大狗当时就吓了一跳。

厨子做饭其实可以没有盐,有大把的调料都是以咸为主,稍微做一点调整这个问题就很容易就能解决,但是没有糖可真不太行。

餐厅的厨房里, 跟在老百姓平常在家里做饭可不一样,厨师在厨房,想给菜品提鲜、想均衡出品的味道,总少不了一把糖,几乎每个菜里都会用到。当小红英一提醒道节目组可能会给设置这个障碍时,大狗当时就有点走神。

小红英还在有条有理的帮忙分析着:“如果没有糖,到了甜品制作环节,估计那个外国人就会抓瞎了,你只要准备充分,没准在甜品环节还能胜出呢。”

好吧,真得认真的想一想,如何在没有糖的情况下,还能把每一个出品做的漂亮。

红英爆出这么多的猛料,只不过是也要求上场比赛,


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