的感觉，尝了两口，也就是感觉起酥口感不错，温热中夹着一块冰凉的黄油，带着一点点反差，配着奶茶倒是能给人一种十分的满足感。
当那碗云吞面端上来以后 ，姚远不禁就有点诧异，不敢相信这是一位年近八十的老伯调制出来的味道。
碱水竹升面劲道弹牙，云吞里面的虾仁爽脆鲜甜，大地鱼干熬成的汤底清亮，但味道却给的十足，这就是一碗存于自己想象中，最地道的粤式云吞面。
天下的美食有很多，味道千变万化，酸甜苦辣咸都是给人类舌头上的味蕾的满足，唯有中餐，特别是粤菜
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就多了一样变化，那就是对食材软硬性状的拿捏，那是专门带给牙齿的享受，弹牙、脆爽之类的形容词，就是通过牙齿的咀嚼，给人另一种的感官体验。
挺奇妙！
这么一家十几平米小店里，一碗简单的云吞面，居然能够达到这样的水平，就让姚远感觉佩服。
看两个人吃的高兴，老伯心里也开心，别看老伯那么大岁数，对美女的存在，照样会多一分注意：“美女，你是不是以前经常来我们这里吃饭呀？”
徐婧对于老伯能够记得自己也觉得开心：“是呀老伯，我现在搬走了，住的很远，今天是特地跨个半个港岛，来吃你家的这碗云吞面的。”
老伯点点头顺手送上来一份腌咸酸菜：“姑娘觉得好吃就多吃一点，过了这个月以后恐怕是吃不到喽，我们准备下个月就要关们了。”
姚远就诧异：“为啥呀？这么好的一家店，关门了就太可惜了。”
“老咯，做不动了又没有人接手，房东又天天吵着要涨房租，我们老两口核计了，干脆把店一关，住进养老院去养老啦。”
沉默、加无语。
这便是事物的客观规律吧，事物有盛就有衰，一家小小的冰室的开张与关店，在这个高楼林立的港岛，会有多少人关注呢？
老伯叹了一口气：“听记者说我们这家冰室算是港岛最后一家，等我们关店以后，港岛也就不再有冰室这个行当，以后的年轻人也很快就会不知道冰室这件事情啦。”
一盘碟头饭、或者又是一碟豉油皇炒面，配上一杯冻饮，手里拿着报纸，翻开财经版块关注股票的动向，又或是边吃边在赛马栏目写写画画，这曾经是港片带给大家的港岛人的生活日常。
甚至在这种简陋的冰室里，也会有黑道大佬带着小弟来吃个碟头饭、或者干脆约了对手
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