又何尝不是一种获取人心最容易的方法……
就这样，带着新的领悟、新的收获，洪衍武再看最后三天喜宴筹备上的诸多事项，感受就真的不一样了。
果然是处处有例可循，处处有板有眼。而且他发现也只有遵照规矩，才是能达成高效率的最佳办事方式。
因为好些事，懂规矩的人根本不用说的，干就成了。那配合起来完全可以说是天衣无缝。
比如说吧。4月28日，庞师傅按规矩先派人来搭炉灶。具体是先搭火池，火池再以砖泥区分为炒灶、汤灶。
根本不用吩咐，李福就早早备好整砖、碎砖、黄土、净水，放在要搭灶的大厨房里，供他们平地起灶。
而且他还另有心计，委托搭灶的人帮忙又在二进院内院，垂花门旁边游廊下砌了个茶灶。
就为了这个，等搭完灶头后，李福自行拿出红封包着的五块钱送与来人喝酒。同时搭灶人也直接把该准备大小煤球劈柴各多少斤，写下来给了李福。
痛痛快快，跟本没废话，一切都是约定俗成，才俩小时就完了事儿。
跟着4月29日，燃料购齐备的同时，一切厨行所用的锅屉糙家具，也都随之来到。下午，连厨用细家具也有人来安插落尽。
这样等到办事头一日厨行进棚时，只大师傅们挟带着油裙裹着手使的菜刀就行了。
可又一样，这些事同样是没人言没人语，大家全是进门就干活，全凭默契完成。
最后4月30日，肯定是最忙碌的。
大清早先是李福带着仨“海碰子”和洪衍武找来的人手，齐心协力先把桌椅铺设在了院子里设席。
同时又有李福通过洪衍武，从单先生那边邀请的“彩子局”老工匠登门，来把扎好的绣球、彩绸为洪家布置好。这也就是俗称的“玩花活”的由来。
再等到过了中午，结彩便已经完成。
此时由庞师傅亲自督同伙友担调和原料进棚，分别布置，升火添煤。等煤烟冒完，一看那火苗子三尺多高，庞师傅才算满意，开始带着人练活儿。
为什么这么早就动火动手？因为好些东西得提前做成半成品。临时现抓可来不及。
像海货得发吧？猪肉得剁成肉馅儿吧？还有些东西得过油吧？
那肥瘦都得搭配好了，什么样的丸子肥肉多一点，什么样的丸子过油到七成，什么样的丸子过油到五成，还有的三成熟就得起灶，过油的成熟都不一样。这也都是规矩。
本章未完，请点击下一页继续阅读！