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第750章 酸菜鱼

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  受到朱大人两人态度的影响,工匠们逐渐放松下来,行过礼后坐回先前的座位上继续吃喝聊天。

在两位大人点过菜后花眠没有急着离开,而是向着韩大人问:“不会是敬妃娘娘那边有什么事吧?”

放下手中的茶杯,韩大人道:“前日里娘娘确实说起过让老夫有时间过来看看,这里有什么需要帮忙的尽管开口”

'你们要是能帮忙宣传一下,给店里多带些客人来,才是帮大忙了',花眠心里默默的说,让当朝官去做宣传推荐这种话花眠是绝对说不出口的,只能略带遗憾的说“二位大人有时间多来坐坐,吃块点心喝杯酒对这家店来说在好不过的事了”

少顷,西琳将餐品自厨房端了出来,花眠接过托盘将盘中的餐具一一取出摆好,朱大人不等花眠准备妥当就着急的向前探着身子看过去……

与桌子相链接的椅子坐起来并不算舒服,甚至有些别扭,韩大人身形苗条坐在座位上并没有什么难受的表现。

而朱大人则像是坐得不那么自在,不住的左摇右晃着,花眠甚至担心他是不是会将家具晃散架了。

“夏掌厨,这便是今日店中的推荐菜式了?”,韩大人从司空羽那里听说过花眠的店没有固定菜谱,每日会根据进菜的情况调整菜单,而店中唯一的菜单还是悬挂于柜台之上的挂图,调整菜式时只要替换对应的图画即可。

“请用——酸菜鱼”,花眠揭开两人各自面前的砂锅盖,随着锅盖的开启一阵微妙的气味弥漫开来。

朱大人深吸一口气,说:“这……这味道我好像在什么地方闻……闻到过,我想起来了!!是瀚北城那个……”

朱大人说到一半突然停住了话,显然是记得在瀚北城吃到的菜的口味,只是一时想不起食材的名称。

“这是酸菜,在瀚北城被叫做冬菜,是北方地区百姓在冬季寒冷时期吃的主要食材之一,因其使用了大量的粗盐进行腌制所以可以长期储存,酸菜的原料可以使用不同的青菜,所制作出来的酸菜受原料的影响会变化出适合不同菜系的需求,今天店里所用是芥菜”,花眠看向两位大人,同时不忘介绍。

不是不想用白菜,只是做酸菜鱼所需酸菜的话确实荠菜的口味要更好一些。

积酸菜这种工作花眠自己是肯定不敢做的,因为有人曾经看到过吃了有问题的酸菜从而出现中毒的情况,在这个世界如果是急性中毒的话连送去医院之类的都没有办法,在没有把握前还是交给西琳更为合适。


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