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第五百八十五章:古法酿酒

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跟在胡顺唐身后的贺长卿道:“那不是活物。”

胡顺唐点头,他自然知道,但也知道那不是鬼魂灵体,而是另外一种东西,可这种东西到底是什么,他也说不出来,以前并没有见过。

尉迟然警惕地断后,在他前面是搀扶着贺晨雪的唐舍,贺晨雪浑身颤抖,不断地向四周张望着,不时看到有人影朝着自己扑来,又在接近自己的那一刻消失的无影无踪。

唐舍关切地问:“你怎么了?”

“还好,只是那些东西扑来的时候,我就会感觉到很冷,”说罢,贺晨雪又打了个寒颤,“刚才又来了。”

五彩烟雾很浓,浓得他们无法看清楚洞穴|内其他的东西,连地上的路都看不清楚,只是闻到那股浓烈的酒糟味越来越重。

前方的胡顺唐忽然碰撞到了什么,他用脚触碰了下,然后用手摸了摸:“是桶,而且是石头制作的,有很多,摆在我们的周围。”

贺长卿上前摸了摸,又凑近闻了闻道:“是发酵用的桶。”

胡顺唐道:“酿酒用的发酵桶吗?”

贺长卿道:“对。”

曾经在源世界胡顺唐寻找过烙阴酒,所以也清楚一些酿酒的过程。最早人类发现酒这种东西,是因为人或哺乳动物的乳汁以及水果容易发酵成为一种味道奇特的东西,且这种东西喝下去之后会令人产生奇妙的感觉,开始是亢奋,然后会产生奇妙的眩晕感,极其容易入睡安眠。经过人类社会的发展,在人类诞生出农业之后,终于出现了真正意义上的酒,也就是谷物酿造酒。

中国在殷商时期就发明了用曲酿酒,也是世界上最早用曲酿酒的国家。而曲则是将发霉的谷物捣碎作为培养基,其中的霉菌就会大量繁殖,这就是曲。发芽的谷物产生淀粉酶,会把淀粉转化成为糖,把谷芽捣碎,作为培养基接种霉菌,便成为了蘖。曲和蘖就是酿酒过程中必不可少的两种物质。

中国最早的谷物酿造酒就是米酒,第一步就是将米浸泡在水中,可以促进淀粉的水解,而浸泡通常都是在缸或者桶中完成。

胡顺唐将镇魂钉伸进石桶内搅拌着:“这里面似乎不是米。”

贺长卿凑近之后,闻了闻,又仔细看着:“是植物,类似草药之类的东西,药味很浓,下面的确有一些米,但很少。”

刚说完,周围的五彩烟雾就散开了,散开之后的烟雾在洞穴形成了五彩的云层,五彩云层旋转的同时变成了小型的龙卷风落地之后变成了一个个人形。


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