说起豆瓣酱美食，首先肯定是麻婆豆腐，还有水煮肉片，豆瓣酱烧鸡等，可以说豆瓣酱与辣椒酱是酱料界的两大台柱子。
为了让大伙儿感受到豆瓣酱的魅力，辰溪也是下足了苦功夫。
一桌十七个菜，其中九个菜是用豆瓣酱做的，刚才那三个不消说，还有小炒肉，豆瓣鱼等。
在座众人个个吃得肚子溜圆，满口生香。
尤其是水煮肉片与麻婆豆腐，最得大家赞赏。
曹原说道：“你这水煮肉片，名字太有欺骗性了，听名字以为清汤寡水，淡而无味，吃起来却滋味浓郁，你要不改个名字算了？”
辰溪笑道：“这本来也不是我取的名字，这道菜是我跟别人学的，她怎么叫，我便也跟着怎么叫了。”
洪妈妈道：“我倒觉得水煮肉片这个名字很有些趣味，这麻婆豆腐也好吃，下饭得很，我看你这酱料做出来肯定好卖，连豆腐这么便宜的食材都可以做得这么鲜嫩入味，实在了不得。”
说着她又舀了一勺麻婆豆腐用来拌饭，她平时是个很克制的人，每餐只吃七分饱，今天却有些忍不住，总是提醒自己这是最后一口，这是最后一口，完了却还有下一口。
她叹了口气，算了，平时这么克制，为的不就是偶尔可以放纵吗？
她接着又道：“这个上汤豆苗也很鲜，是用熬了很久的高汤来煮的吧。”
辰溪神秘一笑，说道：“洪妈妈，这次你就猜错了，我们做这么多菜，总共才用了一个多时辰，哪里有时间熬什么高汤。”
洪妈妈来了兴趣：“这倒特别，你可是有什么秘诀？”
“那是因为加了我今天刚研制出来的味精做调料，这个菜也就煮了一盏茶时间。”
洪妈妈惊讶：“那这个味精可比豆瓣酱还了不得啊，有了它做菜就省事多了，都不用熬高汤了。”
大周人民做菜， 大多都是炖、蒸、煮几样，稍微讲究点的人家，就会熬上一锅高汤，用来炖菜煮肉。
辰溪叹气道：“只可惜它的成本太贵了。”
洪妈妈道：“贵有什么关系？有钱人只怕找不到好东西，不怕贵，何况有了这个，还节省下来熬高汤的时间与材料。
还有那些酒楼食肆，本来就靠味道吸引人，有了这个味道就能更上一个台阶，肯定也有不少商家愿意买。”
洪妈妈的意见倒与郑氏差不多。
既然是请客吃饭，饭桌上自然少不了景祺泽。
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