害的一个师傅，这鸭子皮肉相连甚难分离，但是经过他的手那是皮是皮，肉是肉，骨是骨，多余的油脂也全然不会留下，这吃起来才会酥而不腻。”
王师傅难得多说了两句，主要这徒弟技术好，自然也证明他这个师傅教的好，他岁数不小了，以后这酒楼可就靠这徒弟撑着了，算是一个得意门生加衣钵传人了。
赵敏好似又发现了与她记忆中不同的部分，再结合刚才的观察，她似乎已经明白了一二。
“这师傅刀工果然了得，对鸭子的骨架也了解的很透彻，刀刀见骨，却不断骨，皮肉更是分割的完美，就是这片鸭子如此这般费劲，酒楼的出量岂不是很少？也难怪这门口全天都在大排长队了。”
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