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117. 纠结的李想

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  到这里为止,或许有的人会很奇怪,为什么薙切真凪的反应会如此之大呢?

还是回到刚才的问题,那就是刺身料理终究是有极限的。

那么如何客服极限?对于这个问题,李想给出了三个解决之道。

首先是老生常谈的刀工部分,利用冰刀切片的确能够提升鱼肉的口感,并且能够减少金属刀尤其是大部分厨刀都是钢刀的情况下,切鱼时留下的一点点淡淡的铁锈味。

其次是酱料,在采用了原食谱“烈冰鲜鲷山”的麻油酱汁的基础上,李想借薙切绘里奈的帮助,制成了另一种蘸料,也就是此前他拿出的那团金色的蘸料块。

在华夏的料理传统中,有“金齑玉脍”一词,指代鲈鱼脍。意思是金色的酱料搭配白色的生鱼片。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时,因其味鲜美异常,鱼肉洁白如玉,齑料色泽金黄,连声赞曰“金齑玉脍!”

从其中得到启发,李想查阅了不少文献,还原出了以华夏白梅做为主料,添加陈皮粉、蒜、姜等六味调料的“金齑”,因为加入白梅,酱料整体带有微酸而清爽的风味,搭配薄切的鲷鱼刺身,乃是绝品。

而最后,真正让鲷鱼刺身完成进化的,是两种“超自然力量”。

冰刀北辰天狼斩,来自与食戟之灵类似的美食动画“中华一番”,因此不仅仅是一把一次性冰刀,还具有一定提升食物口感和味道的能力。

而正如薙切真凪所说,李想所用的红叶鲷,不仅仅是经过他的精挑细选,也被他做过一点特殊处理。

自从来到这个世界,李想就一直在不断探索自己的能力,以及可能用来开外挂提升自己料理等级的方法。包括投影流刃若火带来的火焰掌控能力,投影冰轮丸获得的制冷和控制冰块的能力,皇蛟后的流体控制能力,以及红a的“鹰之眼”,都被他用在了烹饪上。

而在最近,他又找到了另一把能够投影出来用于做菜的斩魄刀,尸魂界王族近卫零番队队长,兵主部一兵卫的斩魄刀,一把像是毛笔一般的刀,一文字。

在死神动画中,王族侍卫零番队队长能够运用这把斩魄刀抹去事物的名字,例如抹去其他刀剑的名字就能使其失去原本的属性和力量,而若是在事物上写上新的名字,就能赋予事物新的属性或是新的力量。除此之外,还可以通过书写文字来释放类似文字版“言灵”一般的法术,例如在东西上写下“隐”字,就能将被写下文字的东西隐藏起来。


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