“叶厨神，我说的对吗?问题出在酱汁里?”
叶蓁点点头。
徐龙也欣慰地点头:“很难得。知道自己哪里没做好，还知道虚心请教，时间长了肯定会有所作为的。”
安君弦的神色也缓和下来，不轻不重地“嗯”了一声。
叶蓁缓缓说道：“你使用的调味汁以番茄为主，却没有挑选好番茄，导致番茄的味道有些有些浑浊，还带有一点青涩，这点影响了菜品的风味。”
“简单来说，你在调味方面还有待进步。”
史良狂点头，“还请叶厨神指教！”
叶蓁拿起长柄勺，搅了搅锅里的番茄。
鲜红的汤汁慢慢逸散出袅袅白烟，一股酸甜的香味弥漫开来。
她把微火调成大火，开始熬煮番茄酱。
“告诉我你的牛排是怎么煎的。”叶蓁—边搅拌番茄酱一边问。
“我的牛排是五分熟，拿出冷鲜柜之后静置了五分钟，让血水均匀地分布在肉质里，然后入锅煎，完了装盘，rest五分钟，让油脂流遍肌理，最后再配上酸甜的番茄酱。”史良有些紧张地说道。
他的态度比起先前不知道恭敬了多少倍。不知不觉，他已经不把叶蓁当评委看了，而是当成这行业的神级存在。
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