了，翠儿便回到厨房去做饭，这连家一共就只有两口锅，自然是做完了饭再炒茶，至于说听来的什么三把火，冷热锅之类的，翠儿只知道步骤，却不知道具体的温度和手法，只能一步一步摸索着来了。
刷好了做饭用的大锅，把里头洗涮的一点儿油星都看不着，翠儿在大锅底下烧了把旺旺的火，眼看着大锅里头的热气蒸腾起来，翠儿将手悬浮的放在锅上头感受着温度。
热锅的温度慢慢的升高，把锅里头仅有的一点儿水分给蒸干了，翠儿的手感觉到那灼人的温度，觉得差不多了，便把一小笸箩一芽双叶的茶青倒进了铁锅之中。
茶青自然是不能用铲子来翻炒的，翠儿怕自己掌握不了尺度，不敢用手直接来炒，想起碗架柜里头还有把新扎的刷锅扫帚，便把那个拿了出来，挥舞着在锅里头翻炒。
翠儿一边炒青一边抖，看着那新鲜的嫩芽变得干燥软和了些，淡淡的水汽在锅里头缓缓的蒸发出去，便想着待会儿要把这茶青成型的，锅太热可不敢把手放进去，翠儿有意识的没有再往灶底下添柴。
等灶底下的火烧的差不多了，锅里头的温度也微微降下来些了，这才将扫帚放下，将手缓缓的碰触起茶青来。
不知道是茶青上的水分蒸发，让本身没有那么烫了，还是因为锅的温度下来了，翠儿摸到茶青的时候，虽然觉得有些烫，却也不是不能忍受的。她一边回忆着脑海中茶叶的揉制方法，一边将手中的茶叶翻炒揉捏起来。
翠儿嫩白的小手，在茶青间飞舞穿梭，黑的锅，青的茶，白的手，颜色分明，却是出奇的和谐。而此刻的翠儿，在短暂的忙乱以后，竟是渐渐的摸出了门道，翻动过程中不时的揉捻着茶青，使叶片和嫩芽卷合在一起，成了纤长优美的条状。
翠儿的脸被锅里头的热气烘得红红的，她额头上流出来的汗水，却在炙热的烘烤中，还来不及落下便干了下去。
翠儿的手中不停，等到手中的茶叶变得凉凉的时候，翠儿才赫然发现，原本碧绿鲜嫩的叶子，在自己的手里头已经变成了细长的茶条，一条条茶叶，根根分明。
“嘿嘿，倒真的挺像那么回事儿的。”翠儿看着手底下炒好的这么一小笸箩的茶青，感受了下茶青里头的湿度还挺大，便没急着收起来，因为在翠儿的记忆中，这茶青炒完以后并不算制完了茶，还需要将水分去除得差不多了才行。
试完了一芽两叶的茶青，翠儿便又把那单芽的鲜茶拿了过来，看着这嫩嫩的芽，许是不能像刚才那样又揉又捏的了，翠
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