然后切下去的搅拌方式，主要是为了防止搅拌的时候让面粉较劲。使得做出来的曲奇发硬不够酥脆了。
翠儿准备花生核桃酥的面糊的时候，钱夫人已经把八宝粥煮好了，熄了火把粥放在锅里头晾着，钱夫人又在翠儿的指挥下，将剥好的花生核桃放进锅里头炒香炒熟，然后放进石臼里头，用石杵给敲成碎块。
翠儿准备好了面糊以后。却猛的发现，自家根本就没有现在做曲奇饼干那种裱花袋，自然也就做不出那漂亮的花纹来。要是只用勺子将面糊舀进锅里头去，翠儿又觉得不漂亮很可惜，正在那犹豫的功夫，眼睛飘呀飘的就瞟到了一样东西！
“也不知道这个能不能行！”翠儿从敞开的碗架柜里头。看到了一个小小漏斗，那漏斗是铁打的，也就是巴掌大小。翠儿三步并做两步冲到碗架柜跟前，伸手拿起那不起眼的小漏斗，在手里头翻来覆去的看。
这个……应该行吧？会不会不行呢？还真没用过漏斗做曲奇……翠儿皱着眉头。心里头纠结的很，闻着厨房里头的香味儿，翠儿还是决定要试试看，毕竟漂亮的曲奇跟平淡无奇的曲奇相比，色香味俱全的才更吸引人。
拿着漏斗来到了灶台边上，将漏斗里里外外的清洗干净，一手捏着漏斗，用手指头堵了漏斗底下的口，一只手用勺子将面糊舀进漏斗里头去。
翠儿怕自己用这漏斗用不熟练，先是试着在盆子里头挤了两个曲奇的样子，掌握了一下平衡，等试了几个，觉得自己能够将这漏斗控制的差不多的时候，翠儿这才让钱夫人将锅底下添了把火。
翠儿看着锅已经热起来了，利落的在锅边上抹了薄薄的一层油，然后用漏斗在锅边上快速的做出曲奇的样子来。因为漏斗是铁质的，并不能像塑料的裱花袋那样压着裱花袋往外挤，翠儿便用勺子压在漏斗上头，慢慢的将里头略为粘稠的面糊挤出来。
“嫂子，你帮我在这上头撒上花生碎和核桃碎。”翠儿飞快的挤了两圈儿的曲奇饼出来，然后捏着已经被敲碎了的花生和核桃，逐个的撒在曲奇上头，却因为肚子有些大了，这么弯着腰又抻着胳膊很不舒服，便将碗交给了钱夫人。
“好嘞，你就交给我吧，你这肚子挺大的，坐在一边歇歇，啥事儿你就动嘴就行了。”钱夫人看着翠儿的额头上都有些汗意了，忙不迭的说道。赚钱是好，但要是因为赚钱忙累的伤了自己的孩子，那可就得不偿失了。
翠儿坐在灶台旁边的椅子上，从水壶里头倒了碗温水慢慢的喝下去，轻轻的呼出了一口气，这几样点
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