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第216章 雪绽新茶

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茶。

虽然这么试验着,翠儿心里头也知道,这茶青的口感苦重了些,跟银芽茶口感清鲜醇和,仿佛是春天里头从山林里头冒出来的小草尖儿似的感觉并不相同,大体上,这茶青制出来的银芽茶是不怎么能喝的,或者是不怎么好喝。

两筐单芽做了银芽茶,两筐一叶一芽的被翠儿做成了翠茶,还剩下的两筐一叶一芽的,被翠儿折腾了一下,微微发酵起来,还有四筐一芽两叶的,被翠儿分次分批的晾晒起来,琢磨研究起怎么能做出更加适合这种茶青的发酵茶来。

不知道是翠儿在现代的见多识广,还是原主从小到大培养出来的制茶的本事,不到半个月的功夫,连青山只是从那茶园里头买了三回茶青回来,翠儿就已经研制出了极为适合这茶青的茶叶品种。

“翠儿,你说的就是这茶?”连青山看着被放在白瓷碗中,一团团指甲盖儿大小的茶叶,只觉得是新奇的很,“平常的茶叶不都是一条条的么?怎么这个却成了一团团的?”

“你先试试好不好喝!”翠儿的眼睛亮晶晶的,伸手取了热水注入到杯中,见那杯中小团团的茶叶随着热水上下沉浮,不过片刻的功夫竟又舒展成了叶子的模样,还散发着一股子淡淡的香气,仿佛是花香一般。

“嗯,我试试!”连青山端起茶碗来,轻轻的吹了吹,只觉得扑鼻而来的淡淡香气中夹杂着些许苦意,却并不难闻,仿佛是人生在世有苦有甜的感觉似的,竟是觉得这味道,比银芽或是翠茶都更得自己心意些。

连青山闻到这茶香,忙不迭的就着茶碗喝了一口,入口之后的茶水香气和苦涩都更加浓郁,那香气随着茶水,从自己的口鼻一直深入到心中,那淡淡的苦并不浓重,却越发显得香气更加宜人。

“好茶!”连青山的眼睛亮晶晶的看着翠儿,“翠儿,你真是太厉害了,那原本只能做出粗制黑砖茶的茶青,竟能制出如此……如此……的茶叶啦!”连青山已经找不出形容词来形容这茶叶了,实在是味道太独特,回甘太浓郁了,就仿佛是大冬天喝了一口热汤,大夏天吃了一口冰的那么的爽快。

“青山也喜欢?”翠儿听到连青山这几乎有些语无伦次的评价,见他又连连点头,知道连青山这是极为喜欢这茶了,笑靥如花。

“这茶我还没想好名字呢,咱们一起想想看?”翠儿望着那茶碗中已经舒展开的茶叶叶片,轻声说道。

这茶翠儿是得自前世的名茶铁观音的灵感,将茶青揉成了团团状,而这茶叶烘焙的时间和火力,却是翠儿自己琢磨


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