小，小点的分店也就三十五张桌子，三五个包间，翻台率也低。
可就算如此，规模上去之后，每天产生的现金流也相当夸张。
只要在现金流动这块管理好，别出问题，杨磊不管做什么都能如虎添翼。
这叫啥？
这就叫资本的威力。
同样做一件事情，其他人还得巴巴地跑银行去贷款。
而他却自带这么肥的一头现金奶牛。
哪个竞争对手见了不害怕？
薛雨莹明显想明白了：“能做起来吗？”
杨磊点头：“我做事儿你知道的，要么不做，要么就做好，就以一千家门店做目标吧，希望能在十年之内实现这个小目标。”
“十年？一千家？你疯了？”
“怎么？”
“听你的意思，要走海底捞那种模式，至少消费水平和海底捞差不多，对吧？可是那种模式注定只能在一二线城市普及，小城市里几乎没有你的消费群体，开起来也很难实现你日流水好几万的目标，到时候只怕不但帮不到你，反而会拖累你。”
杨磊笑了，“你就这么瞧不起那些中小城市啊？”
“不是瞧不起，而是事实，那些中小城市的消费群体并不具备你所想要的消费能力，他们的可支配现金不支持这样的消费模式，你要说逢年过节消费一次没问题，可是，日常状态下……难。”
“意思是穷呗？”
“对，不光钱包穷，消费观也穷，看看咱们的银行负债率就知道了，国人是有多么喜欢存钱，而不是消费。”
银行的负债就是国人的存款。
国人存在银行里的钱，在银行的财务统计中是负债。
所以，国内最大的几家银行负债却最多。
当然，懂的都懂，银行负债越多，说明实力越强，可支配的储户存款就越多。
薛雨莹的意思是国人，尤其是中小城市那些人有钱都存着了，不喜欢乱花，消费观很保守，不适合海底捞那种稍显奢侈的消费模式的推广。
这么想，也正常。
这才07年，别说中小城市，就是大城市里也多的是这样的人，死命赚钱死命存，买房娶媳妇都很舍得花钱，就是舍不得消费，一年赚十万块就能存九万块，消费观确实相当保守。
首都如此，中小城市更是如此。
就以杨磊老家潞州府举例子，大部分家庭不但穷，还很节俭，真舍不得花钱，消费观还停
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