那几斤肉，还要金贵。
大部分时候，大伙儿都是吃的水煮菜。
哪怕是味道微苦的棉油，也是省着又省着，日子甭提多难过。
有这几斤板油，炼出来的猪油，一顿饭，就放那么一小勺。
李家大半年都有好日子过了。
李家的午饭已经做好了，三碗杀猪菜，两个青菜，再就是一人一碗粗粮稀粥。
不干活儿的时候，大伙儿普遍吃的少，黄玉身为掌勺，也尽量省着来。
李金凤不怎么饿，一个人就忙着炼油。
买回来的板油，要清洗，里头的淋巴，也要一个个的除掉。
洗好的锅里，放点水，放入切好的板油，几粒黄豆，慢慢熬上半小时左右，板油成了油渣，捞起来，留在锅里的，就是猪油了。
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