薄的片，整齐的摆在盘子里头，又额外加了一个小碟子，拿辣椒油、酱油、醋、蒜末等调制了蘸料。
五香卤牛肉原本滋味就浓郁，单吃滋味便已是不差，沈香苗记得水苏是口重的，又是无辣不欢，因而特地又弄了些蘸料来，好让她吃的舒服。
牛肉切好，再将泡发好的腐竹就着炸好的花生米，地里新摘的黄瓜切片拌一个凉拌菜，就着夏冰烙的葱花饼，还有打的热腾腾的豆沫，早饭便准备好了。
如往常一般的众人围着这桌子一起吃饭，品尝这鲜美可口的五香卤牛肉。
牛腱子肉，是膝关节往上的大腿肉，有肉膜包裹，肉里头藏筋，硬度适中，纹路规则，原本就是嘴适合做卤味的。
现下卤出来的牛肉，棕色的肉里能瞧的出来略带了透明的筋，咬上一口，肉是劲道可口，筋是嚼劲十足，外加这卤制的味道极好，这吃起来越嚼越香，让人根本停不下来。
“这回送来的肉不算多，分一分咱们剩的不多，我一半切了片咱们早上吃，剩下的我切了块泡在卤汁里头，咱们到晌午的时候吃牛肉面，滋味必定也是不差。”沈香苗提议道。
“好。”率先回话的是铁蛋，口中还有半片不曾吞下肚的牛肉片，因此这话说的也是含糊不清的，惹得众人是哈哈直笑。
吃完了饭，铁蛋要去上学堂，天狼早已在门口等候了，给他装好了带给苏先生的牛肉递给他，沈香苗仍旧有些不放心的叮嘱道：“仔细些，莫要掉了，弘钰的，我让水苏待会儿送到章园去，连带了旁的卤味一并送去。”
平常家里头送些牛肉，块小量少的倒是也不妨事，可毕竟是章园的，这两日章筠庭也时常派人送些东西过来，若是单单送这么一块牛肉过去，便显得有些不好看了，因而沈香苗便寻思着将早上卤好的烧鸡，卤猪头肉，花生米、腐竹等类的一并都拿了些过去。
一来也是礼尚往来的，二来这量大一些，看着也好看一些。
铁蛋明白沈香苗的用意，便点了头，背了书袋子，带着天狼，一蹦三跳的往学堂里头去了。
这边，沈香苗收拾好送去章园里头的东西，让水苏出了门，接着沈福海便过来了。
说了这卤牛肉的事，沈香苗便笑道：“我和夏冰说好了，等下给家里头送去些，剩下这些，咱们待会儿带到月满楼那，连带着孟记和杜仲大夫那也送些，也让旁人还有文韬、文武都尝尝。”
就这么点的牛腱子肉，沈香苗还想的这般周全，几乎将每个人都顾及的到，尤
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