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第1018章 琥珀核桃仁

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。

那边,沈香苗准备的花椒水也已经煮开,将收拾干净的鸡爪子放到水里头,倒入些许的料酒,盖盖子大火炖煮,直到用筷子将鸡爪子上头的肉轻松的炸透,捞出来冲洗干净。

煮好的鸡爪子少了先前的白亮,多了几分的清香,颜色也成了米白色,待鸡爪子洗干净后,拿刀剁成合适的块儿,放坛子里头,接着便倒入沈香苗珍藏的泡椒、泡椒水、凉白开水,分量把控在完全淹没了鸡爪子即可,随后放些许盐、白醋等。

为了提味增鲜,增加鸡爪子口感的脆爽,沈香苗更是从随身厨房中找出来了一颗真空包装的柠檬,切成片,尽数放了进去。

将坛子里头所有的东西都搅拌均匀,盖上坛子的盖子,便也就大功告成了。

“是不是可以吃了?”夏冰迫不及待的,想知道这鸡爪子究竟如何美味了。

“找个阴凉地儿的,放上一天。”沈香苗笑答:“明天这个时候,便可以吃了。”

“这样啊。”夏冰的脸上难免是有些失落。

方才满肚子的馋虫几乎都爬到了嗓子眼,现在告诉她明日才能吃到嘴里头。

这可比让她吃上一堆难吃的东西,更具备惩罚力度了。

夏冰郁闷的,眼睛盯着那坛子,始终都不愿意挪开,心里头抓心挠肝的,只想着赶紧到了明日的,好尝尝这美味。

“你在这里发什么呆?”冬青看夏冰帮着把坛子抬过来还在那杵着发愣,便拽了拽她的衣袖,更是提醒了一番:“你若是愿意在这里呆着也好,待会儿姑娘做的另一样吃食没了,你可别怪做姐姐的我没有提醒过你……”

另一样吃食?

夏冰方才出走的魂魄顿时归回了原位,一双眼睛更是亮晶晶的,拉着冬青就跑:“那还等什么,赶紧走吧……”

说着,便是不由分说的一路小跑,丝毫不顾及后头的冬青跑的上气不接下气。

当真是馋鬼,这辈子怕是都无药可救了。

冬青忍不住扶额。

两个人到灶房之时,沈香苗已经开始煮核桃仁了。

只见她将核桃仁煮好,捞出来沥干水分,接着开始另一口锅熬糖。

糖是冰糖,而熬糖的用的不是油,而是水,更是加了一勺的蜂蜜,小火慢熬,直到锅中的糖浆咕嘟咕嘟的冒起了小泡,将方才煮好沥干水分的核桃仁放进去,来回翻炒直到裹上一层均匀的糖浆,收干一些后盛出放入油锅里头,小火慢炸至酥脆,捞出控油,撒上白芝麻即可。


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