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第八百八十六章:“异变”

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的。

今天这主桌可不太一样,不仅桌子要大了不少,这入座的人数也很多,一共有16位。

“四川泡菜是楚老板按照古法还原来制作的,是开胃的前菜,蛋酥糍粑是一道地地道道的四川传统小吃,味道和口感都很不错的。”

刘小小将四样小菜放下之后没有马上离开,而是开始介绍了起来,主桌只由她一个人负责,其余的餐桌便有些不太一样了。

今天的宴席一共摆了150桌,将楚云风准备的食材全部消耗一空。

本来按照前来的宾客数量的话,146桌宴席基本就够了,多余的4桌诗琳娜公主则是又邀请了一些人过来,正好凑够了150桌。

但是星辰的服务员可没有150人,想要一人负责一桌那是不可能的,达不到150桌同时上菜和讲解。

服务员加上刘小小不过也就33人,所以只能是从主桌这边往下扩散,上菜一桌便介绍一下,然后再继续推进。

本来诗琳娜公主提议由一个人广播一下就行了,这样大家都能够明白上来的究竟是什么菜品,也明白该先品尝哪一道菜。

这样的提议自然是被慕晴给否定了,因为这样做显得太随意了,没有服务员们亲自介绍来得那样正式。

由专人来介绍的话,宾客的感受是不同的,受尊重的体验感会更加深刻一些。

虽然上菜的进度稍微慢了一点儿,但是也不打紧,拖累不了多少时间。

“黑白双煞和凉拌三丝都是川菜中特有的凉菜,黑白双煞是用青川的黑木耳和当季成熟之后直接掉果的核桃仁做的。

去皮的核桃仁更是少了一份苦涩,多了一份香甜。

凉拌三丝用的是粉丝、海带和胡萝卜,味道酸爽、口感丰富,请大家慢慢品尝。

另外,前菜尝过之后,大家可以打开青花瓷的小盅,品尝楚老板最拿手的汤品菜式——鸡豆花。”

刘小小的一番介绍下来,在座的各位都听得非常明白了,这英文的口语非常的熟练,没有夹杂一点儿本地口音在其中。

这不得不说是慕晴的提前培训起到了很大的效果,其余的服务员也同样如此,这流利的口音让所有在场的宾客对于星辰大酒店的实力更是认可了几分。

华夏的五星级酒店服务员素质如此之高?

这样的服务水准比之米其林三星都还犹有过之而无不及,再加上富含东方元素的服务理念,更是让这些欧美人体会到了什么才叫做东方神韵。


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