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第四十七章 都是为了艺术

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言者无心,听着有意,方文岐脸当时就黑了下来,自己徒弟自己最清楚,怕是又是何向东这个不知天高地厚的孩子搞的鬼。

台上,郭庆也在暗自责怪自己,他不是接不住刚才那个包袱,而是被何向东的口技惊到走神了,当下咬咬舌尖来集中精神,可不能演砸了。

何向东继续说道:“其实要说道有钱啊,还是您家里。”

郭庆挥挥手道:“嗨,别提钱。”

何向东道:“您家里吃的好,讲究。”

郭庆点头笑道:“是还可以。”

何向东道:“早上您家里吃的那卤煮,卤的那小肠。”

郭庆应承道:“对,北京的名小吃。”

何向东道:“那小肠陈的卤煮,他们家顿顿都吃这个,离不了。”

郭庆也道:“那好吃啊。”

何向东继续介绍道:“中午吃的那炖吊子。”

郭庆瞪大眼惊愕道:“大肠啊?”

台下观众这时候就有绷不住了。

何向东介绍道:“什么叫吊子呢,这是北京话,杀猪师傅杀猪后会把那大肠子拉出来,弄干净,找根绳子吊起来沥沥水,这叫吊子,他们家中午就吃这个。”

郭庆一脸嫌弃:“我们家就吃这个啊。”

何向东点头道:“这好吃啊,到晚上要换花样了。”

“什么?”郭庆问了一句。

何向东大声道:“大肠脍。”

“生吃啊。”

观众都乐了,包袱响了。

脍其实也就是生吃,鱼脍、肉脍啊,这种切片生吃的方法在我国几千年前就有了,食不厌精脍不厌细说的就是这个。后来传到日本去,日本人再把店开到中国,就改名叫刺身,结果大家都知道日本的刺身却不知道中国的脍了。84年这会还是有人知道脍的,刺身在中国可不流行,这时候大部分饭店都还是国营的呢,外国人开的店普通人谁吃的起啊。

何向东拿起桌子的折扇,说了一句:“他们家晚餐都是到屠宰场去的,那里的杀猪师傅现杀现吃,新鲜。”

说完,何向东把折扇当做杀猪刀往嘴里一咬,身段也是极为利落的,扮做那杀猪师傅把一头猪弄到,一脚踩上去,取下嘴上的折扇,当做杀猪刀往猪脖子上一捅,然后往下一拉,用手捻出那大肠来。

何向东身子都没起,就赶紧说:“来,师兄快来用嘴接着。”

“啊?我嘬那粪呐?”


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