的种类有很多，最常见最熟悉的就是红鲳（淡水称白鲳）、金鲳、银鲳、刀鲳、乌鲳.
咋一听名字，或许大部分人都会下意识的认为，金鲳鱼是这些鲳鱼种类里面最贵的一种。
毕竟金子嘛，肯定贵。
但其实事实恰恰相反，金鲳鱼不仅不是鲳鱼里面最贵的，反而是最便宜的。
按照现在的市场价，金鲳鱼一般也就在20多块一斤，在海鲜里面可谓是相当的平民廉价了。
但是银鲳鱼不同，它作为鲳鱼里面最昂贵的品种，现在的市场价一斤至少在120以上。
这还只是一斤左右的银鲳鱼的价格，超过两斤的银望鱼，价格会直接翻倍，来到200多一斤！
也就是说。
金鲳鱼虽然听起来比银鲳鱼要贵，但它的价格却比银鲳足足差了有五到十倍左右。
而造成它们价格巨大差异的原因主要有两个。
一个是金鲳鱼的肉质和味道，在客观上讲确实不如银鲳鱼要来的好吃。
在名间就有‘宁吃一斤银鲳鱼，不吃三斤金鲳鱼’的说法。
另外一个，则是因为金鲳鱼实现了人工养殖，随着这些年金鲳鱼的养殖规模越来越大，它的价格相应的也就越来越平民廉价了。
(本章完)
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