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第五百八十八章 收受红包的行为严重违背了教师的职业道德与操守。

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伙便乖乖地在就餐区的餐桌前坐下,耐心地等待着爸爸的归来。

浑然不知两个宝贝闺女已经到来的黄骏,此刻正在操作间里忙碌着,准备先制作汤圆呢!

元宵节嘛!

总要吃上一碗热腾腾的汤圆,才算是真正过了这个节日。

见所有做汤圆要用的材料都准备好了,他拿出一个干净的大盆子,往里面倒了糯米粉。

他拿起水壶,慢慢地往盆子里加水,一边加一边用筷子轻轻搅拌,直到糯米粉变成了像棉絮一样的小块。

搅得差不多了,他就开始用手揉面。

揉啊揉…

直到面团变得又光滑又有弹性后,才将其放在一旁备用。

接下来,他开始准备汤圆里面的馅料。

先处理黑芝麻。

他把锅放到炉子上,打开火,把准备好的黑芝麻倒进锅里。

他调小火力,拿起锅铲,在锅里慢慢地翻炒黑芝麻。

这一步看起来简单,其实挺有讲究的。

翻炒的时候得小心,不能让黑芝麻糊在锅底,还得保证每颗芝麻都能均匀受热。

他眼睛紧盯着锅里的黑芝麻,一边翻炒一边留意着变化,黑芝麻越来越干,还冒起了丝丝青烟。

等到一股特别浓的黑芝麻香味飘了出来……

他赶紧关火,把黑芝麻倒进盘子里,铺开让它自己慢慢凉下来。

炒黑芝麻的火候,很关键。

一闻到香味就得马上关火,不然芝麻就容易炒过头,变得又苦又涩。

等黑芝麻不那么烫了,他就把芝麻一一倒进那些保鲜袋里,将其一一摊平在操作台上,以擀面杖轻轻碾压,使之碎裂。

但需注意,芝麻不宜碾成细粉,以免丧失其独特的口感。

只需适度碾压,让芝麻的香气充分释放即可。

将碾好的黑芝麻被倒进了盆里,又往里加入了钱国祥他们之前切好的板油丁,还有和板油丁差不多多的绵白糖,开始动手拌馅。

他双手不停地揉搓,芝麻碎还带着点温度,绵白糖很快就化在了馅里,就像粘合剂一样,把芝麻碎和猪油块都粘在了一起,最后形成了一个油亮亮的馅团。

他将其放在大案板上,和钱国祥一起,把这些馅料搓成了比玻璃球大点儿的小圆球,这些小圆球就是汤圆里的馅儿。

等所有的馅儿都搓好了,他让孟鸿泽把它们暂时放入冷藏室冷却,就带着钱国祥他们开


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