一般。
见此，黄骏笑着对钱国祥指示道：“钱助厨，麻烦把切好的洋葱花全都拿过来，放在蛋液中浸泡一下，花瓣那一面朝下，这样才能让每一片花瓣都充分裹上蛋液。”
“好，这我知道的！”
钱国祥了然地点了下头，便乖乖地按照黄骏的指示，将切好的洋葱花瓣那一面朝下，一一放入混合好的鸡蛋液之中浸泡。
黄骏看了一眼钱国祥的操作，微微点头表示满意。
随后，他转身取来一个干净的大不锈钢盆，开始精心调制干粉蘸料。
他熟练地将面粉、玉米粉、孜然粉、盐和胡椒粉按照一定的比例倒入盆中，然后用筷子搅拌均匀，直至形成一份改良版的干粉蘸料。
钱国祥看着黄骏的操作，眼中闪过一丝惊讶：“我记得以前这一步，只需要放面粉就可以了。”
“是的，传统做法确实只需要面粉。”黄骏笑着解释道：“但我尝试做了一些改良，加入了一半的玉米粉，这样炸出来的洋葱花会更加香脆可口。而且，我还特意选用了更适合小朋友口味的孜然粉作为调味料。”
“原来如此啊！”
闻言，钱国祥的脸上露出了“涨知识”的表情。
他对黄骏的改良表示赞同，同时也对接下来的炸洋葱花充满了期待。
李婶和林婶也亦是如此！
一个个都凑了过来，不仅是为了观摩学习，更希望能够借此机会掌握一些烹饪技巧，以便日后能够在家中为家人制作这道炸洋葱花，或许这样就能改变他们对洋葱的看法！
什么？
她们的手艺跟黄厨差一个银河系，即便回去做也没法做到百分百还原？
没关系。
只要能掌握其中的精髓，哪怕只能达到八成的效果，味道上也肯定不会差太多的。
黄骏将洋葱花从蛋液中捞出，沥干水分后，放入调配好的干粉中，巧妙地转动洋葱花，让每一片花瓣都裹上一层薄薄的炸粉，同时保持每一花瓣的独立性，为的是炸出那种蓬松如爆炸头般的洋葱花。
随着油锅的预热，黄骏将锅好粉的洋葱花放入油锅中，调中小火慢炸。
油锅中，洋葱花轻轻翻滚，发出“滋滋”的声响，
黄骏在一旁专注地用锅铲轻轻翻动，确保每一片洋葱都能均匀受热，渐渐绽放出金黄的色泽。
随着时间的推移，洋葱花的颜色愈发金黄，香气四溢，充满了整个厨房。
林
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