感兴趣的问道。
“是这样的。我们的菜肴虽然好，可是大多造价很贵，如此一来让许多客人望而却步，不敢品尝，尤其是药膳成本更是贵的惊人。这势必让我们损失了一大批客人。可如果刻意去降低成本的话，恐怕又会砸了我们金皇的牌子。我想问一下曾主任，cz在全国的经济地位如何？”
曾德不妨宋一名有如此一问，略一寻思，答道：“应该在前二十名之内。“
不错，以cz的经济，都只能让极少一部分品尝到金皇的金子招牌菜品，更不用说其他地方了，况且现在餐饮业搞连锁加盟的太多了，优劣并存，很多投资者对餐饮行业都抱着怀疑的态度，金皇只是在cz有名气而已我们的声誉还没有达到全省甚至是全市人人所以我觉得连锁加盟不是目前最好的方式，
“这倒是个问题。”云若若皱起秀眉，问道：“宋主任你有什么好的建议吗？”
感觉到云若若的重视，宋主任这个老实人都不禁有了一丝得意，看了同僚们一眼，望着云若若的眼神依然是一片恭谨，恭声答道：“我倒是有一个建议，云总刚开始执掌金皇的时候曾经说过，要靠金皇把握富人的品味，如今我们已经借助金皇独特昂贵的菜肴与高雅的娱乐休闲设施初步实现了这一点；我还记得云总说过要发展小型的小吃店小型酒楼抓住普通老百姓的肠胃，我冒昧的说一句：这一点我们做的不足。”
云若若点点头，宋一名说的不错，这个问题她也考虑过，金皇如今仅仅有四家小型的酒楼，离抓住老百姓的肠胃的豪言壮语还远的很。可是一来小型酒楼的竞争更是激烈，二来金皇与附属的公司事务繁忙，她就没有多理会了。
“说的好。不过如今小型酒楼竞争激烈，我们要凭借什么去跟别人争哪？”云若若笑道，“把你的想法都说出来吧。”
宋一名忙道：“小型酒楼要生意兴隆，最主要的是‘地段好’跟‘招牌菜’。我跟几位大厨商量过，我们膳食部可以将金皇的特色菜改的简单一些，成本低一些，只需要保留原来味道的一半，作为我们金皇旗下小酒楼的特色招牌菜。我敢打包票，肯定会吸引一大批的人的，借助社会舆论，一传十十传百，这样一来，咱们金皇就会引起社会各界的注意，迅速扩大影响至全市乃至全省，等这些稳固下来后，再着手筹划连锁加盟的事情，我想到时候就会事半功倍吧。”
与会众人纷纷点头，这确实是个好办法，没想到这个宋一名平时木讷无语，关键时候倒还真有独到的见解。
云若若满
本章未完，请点击下一页继续阅读！